Tra gli alimenti più apprezzati nella cucina mediterranea vi è certamente il sedano, proprio perché questo viene impiegato in tantissime preparazioni anche come condimento. Esempi sono sicuramente il soffritto tipico della cucina Italiana, con cipolla e carota, ma molto spesso le persone lo utilizzano in alcune salse oppure come accompagnamento ai formaggi.
Il sedano ha inoltre delle proprietà benefiche notevoli, per cui l’assunzione è consigliata anche perché fa molto bene alla salute. Le modalità con cui preparare il sedano sono davvero tantissime, e cercheremo di spiegartele nelle prossime righe.
Vuoi scoprire i differenti modi con cui è possibile cucinare il sedano? Se la risposta è sì, non possiamo fare altro che consigliarti di continuare nella lettura del nostro articolo, proprio perché stiamo per analizzare questo argomento!
L’insalata di sedano
Grazie all’uso del sedano si possono realizzare delle deliziose insalate, semplicemente sfruttando il gambetto fresco, senza doverlo cucinare. In molti realizzano un’insalata con sedano e polpo a pezzetti: il risultato sarà davvero delizioso!
La vellutata di sedano
Una delle ricette più popolari col sedano è proprio la preparazione di una vellutata. Questa è perfetta per una cena oppure un pranzo leggero, in modo tale da poter usufruire di tutti i benefici che questo alimento è in grado di offrire.
Per poterla preparare sarà sufficiente pulire il sedano e bollirlo per circa 20 minuti, per poi frullare il tutto e ottenere la consistenza di una tradizionale vellutata. Per poterla rendere più cremosa, si potrà anche amalgamare con del burro.
Il succo di sedano
Il succo di sedano ha tantissime proprietà, per cui estrarlo dai gambi è certamente un beneficio per la propria salute. Ciò che è certo è che per poter bere il succo di sedano è un bene unirlo ad altre verdure oppure frutta, in modo tale da poterne migliorare il sapore. Tra i succhi maggiormente ambiti si può sicuramente menzionare quello contenente sedano, mele, limone, cetrioli e spinaci. Il gusto sarà delizioso!
Il pollo al sedano
Un modo per poter cucinare il sedano è quello di unirlo alla carne, in questo caso al pollo. Tale preparazione è semplicissima: bisognerà semplicemente cuocere la carne in padella col sedano, per poi impiantare con dei gambi croccanti tostati in padella.
Il sale di sedano
Una delle modalità con cui poter cucinare il sedano, la quale si è diffusa proprio negli ultimi periodi, riguarda la sua trasformazione in sale, che pare essere un vero e proprio toccasana per ristabilire la pressione arteriosa. Il suo vantaggio è proprio quello di riuscire a salare in maniera più delicata le pietanze, in modo tale da risultare perfetto per tutti coloro che soffrono di ipertensione.
Per poterlo preparare sarà sufficiente far seccare i gambetti del sedano al sole oppure sfruttando la funzionalità specifica del forno, per poi frullare il tutto sino ad ottenere la consistenza granellosa del sale fino. Qualora vi interessasse realizzare una vera e propria via di mezzo tra il sale normale e quello di sedano, si potrà anche sminuzzare dei granelli di sale grosso nel composto.
Le conclusioni dell’articolo
Al termine del nostro articolo, abbiamo avuto modo di analizzare nel dettaglio alcune idee creative per poter cucinare il sedano, in modo tale da poter sfruttare al meglio le proprietà benefiche che questo ha. Ti ringraziamo quindi per aver letto il nostro articolo sino a questo punto, augurandoci che ti possa esser stato di ispirazione per poter avere delle creative idee in merito ai diversi modi con cui poter cucinare il sedano!
