Le informazioni pubblicate su food-forward.it hanno finalità esclusivamente divulgativa, informativa ed educativa. Non costituiscono in alcun modo consulenza medica, diagnosi o terapia, e non possono sostituire il parere di un medico, di un dietista, di un nutrizionista o di altro professionista sanitario qualificato.
Quando rivolgersi a un professionista
I contenuti del sito sono pensati per un pubblico adulto in buona salute, interessato a migliorare le proprie abitudini alimentari. Per le seguenti situazioni, è sempre indispensabile rivolgersi a un professionista sanitario:
- Piani alimentari personalizzati — per perdere peso in modo strutturato, soprattutto se il sovrappeso è significativo
- Gravidanza e allattamento — fabbisogni nutrizionali specifici e modificati
- Età pediatrica e adolescenziale — necessità nutrizionali della crescita
- Patologie diagnosticate — diabete, ipertensione, malattie cardiovascolari, patologie tiroidee, renali, epatiche, gastrointestinali, autoimmuni, oncologiche
- Disturbi del comportamento alimentare — anoressia, bulimia, binge eating, ortoressia
- Allergie e intolleranze alimentari accertate
- Sport agonistico — fabbisogni energetici e proteici specifici
- Assunzione di farmaci — alcune diete possono interagire con terapie farmacologiche
- Età geriatrica — fabbisogni e indicazioni che si modificano dopo i 65-70 anni
- Carenze nutrizionali sospette o accertate — anemia, deficit vitaminici, osteopenia
Limiti dei contenuti pubblicati
Su food-forward.it troverai:
- Informazioni nutrizionali generali (composizione di alimenti, valori, proprietà documentate)
- Descrizioni di protocolli dietetici e modelli alimentari
- Consigli pratici sulla preparazione degli alimenti
- Approfondimenti su singoli ingredienti, integratori, comportamenti alimentari
Non troverai, e non devi cercare, su questo sito:
- Diagnosi di patologie
- Indicazioni terapeutiche
- Piani alimentari personalizzati
- Dosaggi di integratori per specifiche condizioni cliniche
- Sostituzioni di trattamenti medici prescritti
Integratori alimentari
Quando il sito tratta di integratori alimentari (vitamine, minerali, fitoestratti, prodotti per il dimagrimento), va tenuto presente che:
- Gli integratori sono prodotti regolamentati dalla normativa europea (Reg. UE 1169/2011, Dir. 2002/46/CE) come “alimenti” e non come farmaci
- Non sono finalizzati alla cura, prevenzione o trattamento di malattie
- Vanno utilizzati nell’ambito di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano
- Non sono sostitutivi di pasti completi e nutrienti
- Il loro uso prolungato, in dosi elevate o associato a farmaci richiede sempre il parere medico
Diete dimagranti
Le diete descritte sul sito (chetogenica, dissociata, paleolitica, mediterranea e altre) sono presentate a scopo informativo. La loro applicazione concreta:
- Va sempre valutata sulla base delle condizioni individuali
- Richiede idealmente la supervisione di un professionista, soprattutto se prolungata oltre alcune settimane
- Può essere controindicata per persone con specifiche patologie o condizioni
- Non sempre ha evidenze scientifiche solide a supporto: lo segnaliamo quando rilevante
Le promesse di perdite di peso rapide (più di 1 kg a settimana per periodi prolungati) sono raramente sostenibili e spesso clinicamente sconsigliate. Privilegiamo sempre approcci graduali e sostenibili.
Affermazioni sui benefici per la salute
Quando un articolo riporta benefici associati al consumo di un alimento o di un nutriente, ci atteniamo a quanto consentito dal Regolamento UE 1924/2006 sui claims nutrizionali e sulla salute. Le affermazioni sono basate sulle evidenze scientifiche disponibili al momento della pubblicazione e non costituiscono mai indicazione terapeutica.
In caso di emergenza
Per situazioni di emergenza sanitaria, sintomi acuti o sospetti su patologie in corso, contattare immediatamente:
- 112 (Numero Unico di Emergenza Europeo)
- 118 (Emergenza sanitaria — Italia)
- Il proprio medico di medicina generale
- Il pronto soccorso ospedaliero più vicino
Per disturbi alimentari
Se ritieni di avere un disturbo del comportamento alimentare (anoressia, bulimia, binge eating) o ne soffre una persona vicina:
- Numero verde SOS Disturbi Alimentari: 800 18 09 69 (Istituto Superiore di Sanità)
- Rivolgersi ai centri specializzati DCA del Servizio Sanitario Nazionale
- Parlarne con il proprio medico di medicina generale
Accettazione
L’utilizzo dei contenuti pubblicati su food-forward.it implica la lettura e l’accettazione di questo disclaimer. food-forward.it e i suoi autori declinano ogni responsabilità per usi impropri delle informazioni qui contenute.
Ultimo aggiornamento: maggio 2026