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    "excerpt": "Li vediamo con fisico perfetto, asciutto, muscoloso, alcuni sembrano extra-terresti…. eppure anche loro sono umani e mangiano. L’attività fisica a cui sono sottoposti migliora l’efficienza del sistema cardiovascolare favorendo la produzione di endorfine e l’eliminazione delle tossine.…",
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        "bio": "Curatrice editoriale di food-forward.it. Da otto anni si occupa di divulgazione nutrizionale, traducendo la letteratura scientifica in consigli pratici per la vita quotidiana. Crede in un approccio al cibo basato su piacere ed equilibrio, non sulla restrizione."
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