# Qual è l'alimentazione corretta in caso di dissenteria? | Food-forward.it Tipo: articolo informativo Sito: food-forward.it (www.food-forward.it) URL canonico: https://www.food-forward.it/consigli/qual-lalimentazione-corretta-in-caso-di-dissenteria/ Autore: Sara Conti Pubblicato: 30 Settembre 2022 Ultimo aggiornamento: 15 Maggio 2026 Lingua: it-IT Categoria: Consigli ## Sintesi Con il termine dissenteria si intende una disfunzione temporanea della defecazione , che provoca ricorrenti evacuazioni, con la produzioni di feci... ## Cosa mangiare in caso di diarrea Una dieta corretta e un'alimentazione appropriata è fondamentale per ripristinare il corretto funzionamento della flora batterica e ridare la normale consistenza alle feci. Lo scopo principale della dieta è quello di limitare la stimolazione da parte dello stomaco pieno di cibo, in modo da ridurre inizialmente il numero di scariche. Vediamo ora cosa è consigliato mangiare in caso di dissenteria: - Pesce cotto al forno , preferibilmente nasello, sogliola, branzino, platessa e orata, o comunque tutti quelli a basso contenuto di grassi; - Carni bianche sempre cotte al forno , da prediligere se è possibile pollo e tacchino; - Frutta, ortaggi e verdure sono da consumare in modo soggettivo a seconda della tollerabilità del proprio organismo, in generale mele e banane hanno il ruolo di riequilibrare e rimineralizzare l'apparato gastro-intestinale in caso di feci liquide, come ortaggi invece, sono consigliate carote e patate bollite; - I formaggi molto stagionati per il loro basso contenuto di lattosio, consentono il ripristino dei minerali, e danno anche un buon apporto di calcio e vitamina D, elementi essenziali e positivi per il ripristino funzionale del sistema digerente; - Fette biscottate e pane invece sono da preferire tra i cereali, per dare una quantità di fibre sufficiente ma non eccessiva; - Il riso e le spremute di limone possono funzionare nei primi giorni del disturbo attraverso le loro capacità astringenti. ## Alimenti da evitare con la dissenteria Molto importante in caso di diarrea, oltre a cosa mangiare, sono gli alimenti da evitare per fare in modo di non prolungare i fastidi dell'infiammazione dell'apparato gastro-intestinale. Ecco qui sotto una lista di cibi da evitare categoricamente: - Eliminare tutti gli alimenti che contengono lattosio , come i formaggi freschi, yogurt, latte e latticini, questo perché il lattosio è un alimento difficile da digerire ed in caso di dissenteria può provocare un'intolleranza momentanea anche a coloro che non hanno mai avuto problemi; - Evitare di assumere sostanze con molecole irritanti per l'intestino, presenti negli alcolici, nel caffè, nel tè o nel cacao; - Anche pepe, peperoncino, zenzero, alimenti con alto contenuto di molecole piccanti possono favorire l'irritazioni, quindi assolutamente da non assumere; - Da non consumare sono anche pane integrale e tutti gli alimenti con alto contenuto di fibre come ad esempio cereali, legumi con buccia; - Ortaggi e verdure da non mangiare sono: broccoli, carciofi, lenticchie, piselli, sedano, cime di rapa e fave ; - Infine da non consumare assolutamente sono anche i dolci, gli insaccati, frutta secca, fritture e comunque in generali tutti i cibi troppo grassi . In questo articolo abbiamo dato alcuni consigli per affrontare la dissenteria, una dieta per affrontare una diarrea momentanea, ma nel caso di disturbi cronici o di patologie sistemiche più gravi, il nostro consiglio è sempre quello di rivolgersi al proprio medico, per individuare le cause e seguire una giusta terapia, da affiancare sempre ad una dieta equilibrata ed uno stile di vita sano. ## Fonti scientifiche e approfondimenti - CREA — Linee Guida per una Sana Alimentazione Italiana - AIRC — Dieta mediterranea: gold standard di alimentazione sana - WHO — Healthy diet: raccomandazioni globali - Ministero della Salute — Nutrizione e prevenzione ## Domande frequenti D: Quali sono le indicazioni principali in qual è l'alimentazione corretta in caso di dissenteria? R: Con il termine dissenteria si intende una disfunzione temporanea della defecazione , che provoca ricorrenti evacuazioni, con la produzioni di feci liquide. D: È necessario consultare un medico? R: Sì, soprattutto in presenza di patologie, terapie farmacologiche, gravidanza, allattamento o età avanzata. D: Cosa mangiare in caso di diarrea? R: Una dieta corretta e un'alimentazione appropriata è fondamentale per ripristinare il corretto funzionamento della flora batterica e ridare la normale consistenza alle feci. Lo scopo principale della dieta è quello di limitare la stimolazione da parte dello stomaco pieno di cibo, in modo da ridurre inizialmente il numero di scariche. D: Alimenti da evitare con la dissenteria: cosa c'è da sapere in qual è l'alimentazione corretta in caso di dissenteria? R: Molto importante in caso di diarrea, oltre a cosa mangiare, sono gli alimenti da evitare per fare in modo di non prolungare i fastidi dell'infiammazione dell'apparato gastro-intestinale. ## Vedi anche - [Come scegliere il caffè migliore per la moka: i 5 errori che quasi tutti fanno](https://www.food-forward.it/consigli/come-scegliere-il-caffe-migliore-per-la-moka-i-5-errori-che-quasi-tutti-fanno/) - [Cucine di confine: dove i sapori raccontano la storia di un popolo](https://www.food-forward.it/consigli/cucine-di-confine-dove-i-sapori-raccontano-la-storia-di-un-popolo/) - [Box prodotti tipici siciliani per aziende: gusto, tradizione e identità territoriale](https://www.food-forward.it/consigli/box-prodotti-tipici-siciliani-per-aziende-gusto-tradizione-e-identita-territoriale/) - [Dietologo, dietista, biologo nutrizionista: quali sono le differenze](https://www.food-forward.it/consigli/dietologo-dietista-biologo-nutrizionista-quali-sono-le-differenze/) - [Etichette per alimenti online: personalizzazione totale, zero sorprese](https://www.food-forward.it/consigli/etichette-per-alimenti-online-personalizzazione-totale-zero-sorprese/) --- Versioni alternative di questo contenuto: - HTML completo: https://www.food-forward.it/consigli/qual-lalimentazione-corretta-in-caso-di-dissenteria/ - JSON strutturato: https://www.food-forward.it/consigli/qual-lalimentazione-corretta-in-caso-di-dissenteria.json Fonte: food-forward.it Licenza: All rights reserved Generato da AI Discovery Bridge v1.7.17