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    "title": "Indicazioni nutrizionali per stomizzati | Food-forward.it",
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    "meta_description": "Le persone portatrici di ileostomia possono seguire una dieta che aiuti a rendere più consistenti le feci e possono cercare di reintegrare la perdita dei liquidi bevendo molta acqua, spremute di agrumi e centrifugati di frutta.",
    "published_at": "2016-12-30T18:36:47+00:00",
    "updated_at": "2026-05-15T11:04:12+00:00",
    "author": {
        "name": "Sara Conti",
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        "Consigli"
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            "title": "Indicazioni nutrizionali per gli ileostomizzati",
            "summary": "Le persone portatrici di ileostomia possono seguire una dieta che aiuti a rendere più consistenti le feci e possono cercare di reintegrare la perdita dei liquidi bevendo molta acqua, spremute di agrumi e centrifugati di frutta.",
            "body": "Le persone portatrici di ileostomia possono seguire una dieta che aiuti a rendere più consistenti le feci e possono cercare di reintegrare la perdita dei liquidi bevendo molta acqua, spremute di agrumi e centrifugati di frutta.nnBere molto durante la giornata potrebbe servire anche a diminuire l’acidità del materiale di escrezione."
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            "title": "la loro dieta dovrebbe essere",
            "summary": "1) ricca di vitamine e di sali minerali (magnesio, calcio, sodio, potassio, fosforo), assumendo centrifugati di frutta e verdura o spremute di agrumi filtrate.",
            "body": "1) ricca di vitamine e di sali minerali (magnesio, calcio, sodio, potassio, fosforo), assumendo centrifugati di frutta e verdura o spremute di agrumi filtrate.nn2) povera di grassi (che aumentano la velocità di transito dei cibi nell’intestino), evitando i cibi fritti, dolci con panna e cioccolato, gelati, salumi, carni grasse, pesci grassi e affumicati, formaggi stagionati.nn3) povera di scorie. La frutta, ad esempio, che è ricca di pectina e cellulosa, dovrà essere mangiata senza buccia e semi o centrifugata. Evitare frutta sciroppata e secca e preferire la frutta di stagione fresca. Come ortaggi evitare asparagi, funghi, cavoli, broccoli, verze, peperoni, melanzane. Valutare l'assunzione degli alimenti a seconda della tollerabilità individuale.nnIn caso di diarrea, vomito, traspirazione eccessiva, febbre o temperatura ambientale elevata, è necessario riportare le riserve di sali e liquidi a livelli adeguati il più rapidamente possibile.nnIn caso di stipsi, (che può essere causata da un’insufficiente introduzione di liquidi, eccessivo contenuto in fibra, assunzione di cibo non sminuzzato a sufficienza, masticazione non adeguata), evitare i lassativi.nnA volte piccoli ritocchi della dieta sono sufficienti a sbloccare la situazione.nnTalvolta è invece indispensabile una pulizia dell’ileo con soluzione fisiologica."
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            "title": "Indicazioni nutrizionali per i colonstomizzati",
            "summary": "Le persone portatrici di colostomia destra (o trasversostomia) potrebbero adottare le stesse abitudini alimentari degli ileostomizzati e potrebbere usare, come loro, la stessa attenzione nella scelta dei cibi.",
            "body": "Le persone portatrici di colostomia destra (o trasversostomia) potrebbero adottare le stesse abitudini alimentari degli ileostomizzati e potrebbere usare, come loro, la stessa attenzione nella scelta dei cibi.nnLa dieta delle persone portatrici di colostomia sinistra dovrebbe essere invece simile a quella precedente l’intervento.nn- la quantità di liquidi ingeriti durante la giornata influenzerà la consistenza delle feci e quindi potrà essere aumentata o ridotta secondo la necessità (almeno 2 litri al giorno)n- evitare di mangiare cibi che fermentano, troppo speziati o aromatici per controllare la produzione di gas intestinali e quindi di odorinnSpesso i pazienti colostomizzati più anziani diventano stitici facilmente. Quando le feci non eliminate iniziano a fermentare nell’intestino, può verificarsi una diarrea paradossale. È molto importante quindi che la dieta di tali pazienti sia ricca di fibra e molto regolare."
        },
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            "title": "Accorgimenti utili",
            "summary": "",
            "body": "- ricordare che tutti i cibi che prima dell’intervento provocavano costipazione, diarrea o flatulenza, probabilmente avranno lo stesso effetto anche dopo l’intervento.n- non cambiare drasticamente le proprie abitudini, ma introdurre nella dieta gli alimenti uno alla volta per valutare che tipo di effetti producono sulla digestione e l’evacuazionen- evitare le bevande gassaten- evitare le bevande troppo fredden- evitare i cibi che producono gas e cattivi odorin- preferire l’olio di oliva, mais o soia ai grassi animali (burro ,ecc.)n- limitare l’uso dei grassi e dei cibi elaborati, preferendo cibi cotti in modo semplice (vapore, bolliti, al forno, alla griglia)n- seguire orari regolari per i pastin- non mangiare eccessivamente, ma adottare l'abitudine di integrare i due pasti principali con due spuntini leggeri, per facilitare la digestione ed evitare che si formi gas nell’intestino vuoton- masticare bene e lentamenten- controllare frequentemente il peso, che dovrebbe mantenersi costante."
        },
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            "level": 3,
            "title": "Alcune delle domande più frequenti",
            "summary": "Quali sono i cibi da preferire in caso di ileostomia?",
            "body": "Quali sono i cibi da preferire in caso di ileostomia?nnIl riso, la pasta poco condita, le patate, le banane tendono a rassodare le feci. La dieta deve comunque essere molto variata per dare all’organismo tutte le sostanze necessarie.nnSono abituato a bere un po' di vino durante i pasti, posso continuare a farlo?nnSe un po' di vino durante il pasto non ha provocato problemi si può introdurlo con moderazione nella dieta. La stessa cosa vale per le bevande eccitanti come caffè, the, oppure per il latte, ricordando però che alcool e caffè accelerano il transito intestinale.nnChe cosa posso fare per gli episodi di diarrea?nnEliminare momentaneamente dalla dieta latte o latticini ed i cibi che provocano un passaggio troppo rapido delle feci, o quelli che personalmente sono mal tollerati. I fermenti lattici, su consiglio o prescrizione, sono utili per ristabilire la flora batterica.nnPosso usare i lassativi quando mi capitano episodi di stipsi?nnEvitare di usare i lassativi!!nnIntrodurre nella dieta alimenti ricchi di scorie, bere acqua e aggiungere un po' più di olio di oliva di solito aiuta a risolvere il problema.nnMi imbarazza il problema del gas e dei cattivi odori, posso risolverlo con la dieta?nnSe nella dieta sono presenti cibi come cavolo, broccoli, funghi, cipolle, ceci, fagioli, birra, eliminarli il più possibile.nnAlimenti che accelerano il transito intestinalenn- alcoolici (vino, spumante,ecc.)n- bevande gassaten- latte intero, panna, formaggi grassi e fermentatin- dolcin- brodo di carnen- frutta e verduran- cibi frittin- carni grassennAlimenti che rallentano il transito intestinalenn- pane, pasta, rison- pesce cotto al vapore o lesson- carni bianchen- carote, pataten- mele, bananennAlimenti responsabili della formazione di gasnn- pane, pasta o riso poco cottin- legumin- pesce fritton- carni affumicaten- cavoli, broccoli e ortaggi appartenenti a questa famiglia, carciofin- spezien- frutta seccan- bevande gassaten- birra e superalcolicin- gomma da masticarennCibi responsabili della produzione di odorenn- aglion- uovan- cipollan- porrin- melonen- funghin- pescen- legumin- spezienncibi responsabili di irritazione analenn- agrumin- cibi grassin- arachidin- popcornn- spezien- fragolen- alcool"
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        {
            "level": 3,
            "title": "Considerazioni sul regime alimentare dei pazienti appartenenti a minoranze etniche",
            "summary": "Le prescrizioni dietetiche e le proibizioni giustificate clinicamente spesso causano conflitti culturali nel paziente e devono essere pertanto motivate e spiegate. È quindi necessario fornire informazioni esaurienti e motivate affinché i pazienti non subiscano traumi.",
            "body": "Pazienti vegetarianinnLe prescrizioni dietetiche e le proibizioni giustificate clinicamente spesso causano conflitti culturali nel paziente e devono essere pertanto motivate e spiegate. È quindi necessario fornire informazioni esaurienti e motivate affinché i pazienti non subiscano traumi.nnRamadannnCade il nono mese del calendario mussulmano. Durante tale periodo si osserva il digiuno dall’alba al tramonto, senza nemmeno la possibilità di bere acqua.nnIl paziente ileostomizzato non può permettersi di non bere per 12 ore perché si disidraterebbe.nnParimenti il pasto che precede l’alba, in attesa del digiuno del giorno successivo, non può essere troppo abbondante, né contenere cibi proibiti per non incorrere nel rischio di una pseudo-ostruzione dello stoma.nnIl paziente colostomizzato, durante il Ramadan, potrebbe riscontrare problemi per la mancanza di liquidi (disidratazione delle feci, costipazione, nausea) e per l’eccessiva introduzione di cibo nel pasto serale (diarrea continua nelle 24 ore successive)"
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            "title": "Fonti scientifiche e approfondimenti",
            "summary": "",
            "body": "- CREA — Linee Guida per una Sana Alimentazione Italianan- AIRC — Dieta mediterranea: gold standard di alimentazione sanan- WHO — Healthy diet: raccomandazioni globalin- Ministero della Salute — Nutrizione e prevenzione"
        }
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    "faq": [
        {
            "q": "Cosa sapere su indicazioni nutrizionali per stomizzati?",
            "a": "Importante : questo articolo ha finalità puramente informative e divulgative. Le informazioni qui riportate non sostituiscono il consulto di un medico o di un professionista sanitario qualificato."
        },
        {
            "q": "Quali precauzioni considerare?",
            "a": "In ambito alimentare e nutrizionale, ogni indicazione è generica. In caso di patologie, allergie, intolleranze, gravidanza o terapie in corso è opportuno consultare il proprio medico."
        },
        {
            "q": "Indicazioni nutrizionali per gli ileostomizzati: di cosa si tratta?",
            "a": "Le persone portatrici di ileostomia possono seguire una dieta che aiuti a rendere più consistenti le feci e possono cercare di reintegrare la perdita dei liquidi bevendo molta acqua, spremute di agrumi e centrifugati di frutta. Bere molto durante la giornata potrebbe servire anche a diminuire l’acidità del materiale di escrezione."
        },
        {
            "q": "Indicazioni nutrizionali per i colonstomizzati: di cosa si tratta?",
            "a": "Le persone portatrici di colostomia destra (o trasversostomia) potrebbero adottare le stesse abitudini alimentari degli ileostomizzati e potrebbere usare, come loro, la stessa attenzione nella scelta dei cibi. La dieta delle persone portatrici di colostomia sinistra dovrebbe essere invece simile a quella precedente l’intervento."
        }
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            "url": "https://www.crea.gov.it/web/alimenti-e-nutrizione/linee-guida-per-una-sana-alimentazione",
            "anchor_text": "CREA — Linee Guida per una Sana Alimentazione Italiana",
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            "url": "https://www.airc.it/cancro/prevenzione-tumore/alimentazione/dieta-mediterranea-e-tumori",
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            "url": "https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet",
            "anchor_text": "WHO — Healthy diet: raccomandazioni globali",
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            "anchor_text": "disclaimer medico completo"
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            "url": "https://www.food-forward.it/ultrametabolismo-recensione-opinioni/",
            "anchor_text": "Leggi la recensione completa →"
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            "anchor_text": "sali minerali"
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            "anchor_text": "dieta deve comunque essere molto variata"
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    "related_pages": [
        {
            "url": "https://www.food-forward.it/consigli/come-scegliere-il-caffe-migliore-per-la-moka-i-5-errori-che-quasi-tutti-fanno/",
            "title": "Come scegliere il caffè migliore per la moka: i 5 errori che quasi tutti fanno"
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            "title": "Cucine di confine: dove i sapori raccontano la storia di un popolo"
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            "title": "Box prodotti tipici siciliani per aziende: gusto, tradizione e identità territoriale"
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            "title": "Dietologo, dietista, biologo nutrizionista: quali sono le differenze"
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            "title": "Etichette per alimenti online: personalizzazione totale, zero sorprese"
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