{
    "type": "article",
    "schema_version": "1.0",
    "canonical_url": "https://www.food-forward.it/consigli/come-curare-lobesita/",
    "language": "it-IT",
    "title": "Come curare l'obesità | Food-forward.it",
    "slug": "come-curare-lobesita",
    "excerpt": "",
    "meta_description": "L’Obesità insorge quando, per lungo tempo, la quantità di calorie introdotte con l’alimentazione supera il consumo di energia . L’eccesso di energia è trasformato ed immagazzinato sotto forma di grasso.",
    "published_at": "2016-12-30T20:29:45+00:00",
    "updated_at": "2026-05-15T11:04:12+00:00",
    "author": {
        "name": "Sara Conti",
        "url": "",
        "bio": ""
    },
    "word_count": 1227,
    "reading_time_minutes": 6,
    "category": [
        "Consigli"
    ],
    "featured_image": {
        "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2019/04/obesità_1556205254.jpg",
        "width": 1280,
        "height": 853,
        "alt": ""
    },
    "sections": [
        {
            "level": 2,
            "title": "",
            "summary": "L'Organizzazione Mondiale della Sanità ( OMS ) definisce l'Obesità come ” una condizione clinica caratterizzata da un eccessivo peso corporeo per accumulo di tessuto adiposo ( grasso) in misura tale da influire negativamente sullo stato di salute”. L'Obesità insorge quando, per lungo tempo, la quantità di calorie introdotte con l'alimentazione supera il consumo di energia .",
            "body": "L'Organizzazione Mondiale della Sanità ( OMS ) definisce l'Obesità come ” una condizione clinica caratterizzata da un eccessivo peso corporeo per accumulo di tessuto adiposo ( grasso) in misura tale da influire negativamente sullo stato di salute”. L'Obesità insorge quando, per lungo tempo, la quantità di calorie introdotte con l'alimentazione supera il consumo di energia . L'eccesso di energia è trasformato ed immagazzinato sotto forma di grasso.nnCome si riconosce una condizione di Obesità? Il peso non è una misura di per sé sufficiente a fornire una valutazione del grado di obesità. L'Indice di Massa Corporea ( BMI) misura il rapporto tra peso ed altezza e costituisce attualmente il metodo più valido per definire l'Obesità. Il BMI si misura calcolando il rapporto tra peso corporeo ( Kg) e altezza ( m² ). BMI = peso in Kg / altezza in m ². Un BMI superiore a 30 è indice di Obesità. Un BMI superiore a 35 è indice di Obesità Grave.nnQuali sono le cause che determinano l'Obesità? A determinare una condizione di Obesità possono contribuire fattori genetici, endocrini e metabolici, ma sicuramente la causa principale è una eccessiva introduzione di cibo altamente energetico per errate abitudini alimentari e/o per un disturbo del comportamento alimentare su base psicologica. L'Obesità è tipicamente correlata al benessere. Nel mondo Occidentale sono aumentati enormemente i consumi di zuccheri e grassi che sono sostanze altamente energetiche, mentre si è avuta una riduzione della attività fisica.nnQuanti sono i tipi di Obesità? In base alla distribuzione del tessuto adiposo si possono distinguere 3 tipi di Obesità: A- Obesità Ginoide tipica delle donne ( ” a pera”) dove il grasso si accumula prevalentemente a livello sottocutaneo nella regione dei glutei, sui fianchi e sulle cosce. B- Obesità Androide tipica degli uomini ( ” a mela “) dove il grasso si localizza prevalentemente a livello addominale e attorno ai visceri addominali. C- Obesità Mista in cui si uniscono le caratteristiche dell' Obesità Ginoide ed Aneroide. I soggetti che sono affetti da Obesità ” a mela ” sono quelli che più facilmente sviluppano malattie.nnQuali sono i rischi per la salute? Nei soggetti affetti da Obesità si ha una maggiore frequenza di alcune malattie, soprattutto: Diabete – Ipertensione Arteriosa – Ictus cerebrale – Infarto cardiaco – Insufficienza respiratoria – Calcolosi della colecisti – Dolori articolari – Gotta – Dislipidemie – Alcuni tipi di tumori maligni ( colon , mammella, utero). Le persone obese sono poco accettate dalla società e questo non fa che agire negativamente sul senso di autostima e sulla percezione di immagine negativa che tali pazienti hanno di sé stessi.nnQuali sono i vantaggi della perdita di peso? Semplicemente il miglioramento fino alla guarigione di quasi tutte le malattie ed i disturbi che insorgono a causa dell'Obesità come il Diabete, l'Ipertensione . i dolori ossei l'insufficienza respiratoria, le malattie cardiache e così via. Il paziente che esce definitivamente dalla sua condizione di Obesità acquista un benessere interiore, si integra maggiormente dal punto di vista sociale ed affettivo e riesce più facilmente a trovare lavoro."
        },
        {
            "level": 2,
            "title": "Calcolo del BMI e categorie",
            "summary": "Per calcolare il proprio BMI: peso in kg / (altezza in m)². Esempio: 75 kg / (1,70 × 1,70) = 25,9.",
            "body": "Per calcolare il proprio BMI: peso in kg / (altezza in m)². Esempio: 75 kg / (1,70 × 1,70) = 25,9.nnClassificazione OMS:nn- Sottopeso : BMI < 18,5n- Normopeso : BMI 18,5-24,9n- Sovrappeso : BMI 25,0-29,9n- Obesità grado 1 : BMI 30,0-34,9n- Obesità grado 2 : BMI 35,0-39,9n- Obesità grado 3 (severa) : BMI ≥ 40nnIl BMI è uno strumento di screening, non diagnostico: non considera composizione corporea (massa magra vs grassa). Atleti molto muscolosi possono avere BMI alto senza obesità."
        },
        {
            "level": 2,
            "title": "Circonferenza vita: indicatore complementare",
            "summary": "La misurazione della vita aiuta a valutare il grasso viscerale:",
            "body": "La misurazione della vita aiuta a valutare il grasso viscerale:nn- Uomini : rischio elevato se > 102 cmn- Donne : rischio elevato se > 88 cmnnIl grasso viscerale (intra-addominale) è il più pericoloso dal punto di vista metabolico."
        },
        {
            "level": 2,
            "title": "Trattamento dell'obesità",
            "summary": "Approccio multidisciplinare in caso di obesità conclamata:",
            "body": "Approccio multidisciplinare in caso di obesità conclamata:nn1. Modifiche dello stile di vita – Dieta ipocalorica equilibrata (deficit 500-1000 kcal/giorno) – Attività fisica progressiva (150-300 minuti/settimana di moderato) – Modificazione comportamentale (diario alimentare, gestione stress)nn2. Farmaci Riservati a obesità o sovrappeso con comorbidità. Esempi: liraglutide, semaglutide (GLP-1 analoghi), orlistat. Solo su prescrizione medica.nn3. Chirurgia bariatrica Per obesità severa (BMI ≥ 40, o ≥ 35 con comorbidità). Bypass gastrico, sleeve gastrectomy, bendaggio gastrico. Riduzione di peso del 25-35% nel primo anno.nn4. Supporto psicologico Spesso l'obesità è correlata a binge eating, fame emotiva, depressione. Il supporto psicologico è parte integrante del trattamento."
        },
        {
            "level": 2,
            "title": "Errori comuni",
            "summary": "",
            "body": "- Diete miracolose : portano a effetto yo-yon- Restrizioni estreme : insostenibili, causano abbuffate compensativen- Eliminazione totale di gruppi alimentari : rischio carenzen- Esercizio senza dieta : non sufficiente per perdere peson- Dieta senza esercizio : perde anche massa muscolare"
        },
        {
            "level": 2,
            "title": "Le complicanze dell'obesità",
            "summary": "",
            "body": "Le malattie associate:nn- Cardiovascolari : infarto, ictus, ipertensionen- Metaboliche : diabete tipo 2, sindrome metabolican- Respiratorie : apnee notturne, asman- Articolari : artrosi (soprattutto ginocchio, anca)n- Tumori : colon, mammella, endometrio, esofago, renen- Renali : nefropatia diabetican- Epatiche : steatosi non alcolican- Psicologiche : depressione, ansia, scarsa autostima"
        },
        {
            "level": 2,
            "title": "Obesità infantile",
            "summary": "In Italia il 20% dei bambini è in sovrappeso, 9% obeso. Cause principali: – Eccesso di bibite zuccherate e snack industriali – Riduzione del movimento (schermi, sport scolastico ridotto) – Pasti consumati fuori casa – Influenza pubblicitaria",
            "body": "In Italia il 20% dei bambini è in sovrappeso, 9% obeso. Cause principali: – Eccesso di bibite zuccherate e snack industriali – Riduzione del movimento (schermi, sport scolastico ridotto) – Pasti consumati fuori casa – Influenza pubblicitariannPrevenzione: educazione alimentare in famiglia, almeno 1 ora di movimento al giorno, limitazione di schermi."
        },
        {
            "level": 2,
            "title": "Movimento per chi è obeso",
            "summary": "Mai iniziare con corsa o sport ad alto impatto se BMI > 30.",
            "body": "Iniziare con prudenza:nn- Camminata 20-30 minuti al giorno per le prime 2-4 settimanen- Aumentare progressivamente (anche solo 1 minuto al giorno)n- Acqua è ottima (nuoto, idrobike) per articolazionin- Cyclette se le ginocchia fanno malen- Allenamento di forza 2 volte a settimana (per massa magra)nnMai iniziare con corsa o sport ad alto impatto se BMI > 30."
        },
        {
            "level": 2,
            "title": "Quando rivolgersi a specialisti",
            "summary": "Lo specialista in medicina della nutrizione, dietologia o bariatra può aiutare: – Casi di obesità severa – Comorbidità multiple – Più tentativi dietetici falliti – Disturbi del comportamento alimentare",
            "body": "Lo specialista in medicina della nutrizione, dietologia o bariatra può aiutare: – Casi di obesità severa – Comorbidità multiple – Più tentativi dietetici falliti – Disturbi del comportamento alimentare"
        },
        {
            "level": 2,
            "title": "Fonti scientifiche e approfondimenti",
            "summary": "",
            "body": "- CREA — Linee Guida per una Sana Alimentazione Italianan- AIRC — Dieta mediterranea: gold standard di alimentazione sanan- WHO — Healthy diet: raccomandazioni globalin- Ministero della Salute — Nutrizione e prevenzione"
        }
    ],
    "outbound_references": [
        {
            "type": "authority",
            "url": "http://www.salute.gov.it/portale/temi/p2_6.jsp?lingua=italiano&id=1618&area=veterinariaInternazionale&menu=rapporti",
            "anchor_text": "Organizzazione Mondiale della Sanità ( OMS )",
            "domain": "www.salute.gov.it",
            "rel": "noopener noreferrer"
        },
        {
            "type": "authority",
            "url": "https://www.crea.gov.it/web/alimenti-e-nutrizione/linee-guida-per-una-sana-alimentazione",
            "anchor_text": "CREA — Linee Guida per una Sana Alimentazione Italiana",
            "domain": "www.crea.gov.it",
            "rel": "nofollow noopener"
        },
        {
            "type": "authority",
            "url": "https://www.airc.it/cancro/prevenzione-tumore/alimentazione/dieta-mediterranea-e-tumori",
            "anchor_text": "AIRC — Dieta mediterranea: gold standard di alimentazione sana",
            "domain": "www.airc.it",
            "rel": "nofollow noopener"
        },
        {
            "type": "authority",
            "url": "https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet",
            "anchor_text": "WHO — Healthy diet: raccomandazioni globali",
            "domain": "www.who.int",
            "rel": "nofollow noopener"
        },
        {
            "type": "authority",
            "url": "https://www.salute.gov.it/portale/temi/p2_4.jsp?area=nutrizione",
            "anchor_text": "Ministero della Salute — Nutrizione e prevenzione",
            "domain": "www.salute.gov.it",
            "rel": "nofollow noopener"
        }
    ],
    "internal_references": [
        {
            "url": "https://www.food-forward.it/diete/",
            "anchor_text": "perdita di peso"
        },
        {
            "url": "https://www.food-forward.it/ultrametabolismo-recensione-opinioni/",
            "anchor_text": "Leggi la recensione completa →"
        },
        {
            "url": "https://www.food-forward.it/bluebull-recensione-opinioni/",
            "anchor_text": "massa muscolare"
        },
        {
            "url": "https://www.food-forward.it/fast-burn-active-recensione-opinioni/",
            "anchor_text": "Leggi la recensione completa →"
        },
        {
            "url": "https://www.food-forward.it/autori/sara-conti/",
            "anchor_text": "Profilo autore"
        },
        {
            "url": "https://www.food-forward.it/metodologia-editoriale/",
            "anchor_text": "Metodologia editoriale"
        },
        {
            "url": "https://www.food-forward.it/contatti/",
            "anchor_text": "Contatti"
        }
    ],
    "related_pages": [
        {
            "url": "https://www.food-forward.it/consigli/come-scegliere-il-caffe-migliore-per-la-moka-i-5-errori-che-quasi-tutti-fanno/",
            "title": "Come scegliere il caffè migliore per la moka: i 5 errori che quasi tutti fanno"
        },
        {
            "url": "https://www.food-forward.it/consigli/cucine-di-confine-dove-i-sapori-raccontano-la-storia-di-un-popolo/",
            "title": "Cucine di confine: dove i sapori raccontano la storia di un popolo"
        },
        {
            "url": "https://www.food-forward.it/consigli/box-prodotti-tipici-siciliani-per-aziende-gusto-tradizione-e-identita-territoriale/",
            "title": "Box prodotti tipici siciliani per aziende: gusto, tradizione e identità territoriale"
        },
        {
            "url": "https://www.food-forward.it/consigli/dietologo-dietista-biologo-nutrizionista-quali-sono-le-differenze/",
            "title": "Dietologo, dietista, biologo nutrizionista: quali sono le differenze"
        },
        {
            "url": "https://www.food-forward.it/consigli/etichette-per-alimenti-online-personalizzazione-totale-zero-sorprese/",
            "title": "Etichette per alimenti online: personalizzazione totale, zero sorprese"
        }
    ],
    "mentioned_entities": [
        {
            "name": "UltraMetabolismo",
            "type": "product",
            "category": "integratore alimentare"
        }
    ],
    "alternative_formats": {
        "html": "https://www.food-forward.it/consigli/come-curare-lobesita/",
        "llms_txt": "https://www.food-forward.it/consigli/come-curare-lobesita.llms.txt"
    },
    "_meta": {
        "source": "www.food-forward.it",
        "site_name": "food-forward.it",
        "license": "All rights reserved",
        "generated_at": "2026-05-30T04:22:19+00:00",
        "plugin": "AI Discovery Bridge",
        "plugin_version": "1.7.17"
    }
}