{
    "type": "article",
    "schema_version": "1.0",
    "canonical_url": "https://www.food-forward.it/autori/sara-conti/",
    "language": "it-IT",
    "title": "Sara Conti",
    "slug": "sara-conti",
    "excerpt": "Autrice e curatrice editoriale di food-forward.it Chi sono Mi chiamo Sara Conti, ho 34 anni e vivo in Lombardia. Da otto anni mi occupo di alimentazione consapevole e benessere, con un approccio che mette al centro la sostenibilità delle scelte",
    "meta_description": "Sara Conti è la voce editoriale di food-forward.it. Da otto anni si occupa di divulgazione nutrizionale, traducendo la letteratura scientifica in consigli pratici.",
    "published_at": "2026-05-11T12:21:42+00:00",
    "updated_at": "2026-05-11T12:21:42+00:00",
    "author": {
        "name": "Sara Conti",
        "url": "https://www.food-forward.it/author/sara-conti/",
        "bio": "Curatrice editoriale di food-forward.it. Da otto anni si occupa di divulgazione nutrizionale, traducendo la letteratura scientifica in consigli pratici per la vita quotidiana. Crede in un approccio al cibo basato su piacere ed equilibrio, non sulla restrizione."
    },
    "category": [],
    "tags": [],
    "featured_image": null,
    "word_count": 390,
    "reading_time_minutes": 2,
    "sections": [
        {
            "level": 2,
            "title": "Chi sono",
            "summary": "Mi chiamo Sara Conti, ho 34 anni e vivo in Lombardia. Da otto anni mi occupo di alimentazione consapevole e benessere, con un approccio che mette al centro la sostenibilità delle scelte alimentari nella vita quotidiana.",
            "body": "Mi chiamo Sara Conti, ho 34 anni e vivo in Lombardia. Da otto anni mi occupo di alimentazione consapevole e benessere, con un approccio che mette al centro la sostenibilità delle scelte alimentari nella vita quotidiana.\n\nNon sono una nutrizionista né una dietista: la mia formazione è quella di chi ha trascorso anni a studiare la letteratura scientifica nutrizionale per passione, per poi tradurla in contenuti accessibili. Credo che la divulgazione abbia un valore enorme quando è fatta con rigore e con onestà sui propri limiti."
        },
        {
            "level": 2,
            "title": "La mia filosofia sul cibo",
            "summary": "Il cibo non è un nemico, e non è nemmeno una medicina. È nutrimento, cultura, condivisione, piacere. Le diete che funzionano davvero, a lungo termine, sono quelle che non chiedono di rinunciare a tutto questo. Le diete restrittive estreme falliscono nel 90% dei casi, non perché manchino di volontà, ma perché ignorano come funzioniamo come esseri umani.",
            "body": "Il cibo non è un nemico, e non è nemmeno una medicina. È nutrimento, cultura, condivisione, piacere. Le diete che funzionano davvero, a lungo termine, sono quelle che non chiedono di rinunciare a tutto questo. Le diete restrittive estreme falliscono nel 90% dei casi, non perché manchino di volontà, ma perché ignorano come funzioniamo come esseri umani.\n\nPer questo, sul sito, troverai:\n\n- Consigli pratici, non promesse miracolose\n- Numeri verificabili (calorie, valori nutrizionali, dosi efficaci documentate)\n- Riferimenti alla scienza, senza camuffarmi da scienziata\n- Rispetto per le tradizioni alimentari italiane, che sono già un patrimonio nutrizionale eccellente"
        },
        {
            "level": 2,
            "title": "Cosa scrivo",
            "summary": "Curo personalmente gli articoli pubblicati su food-forward.it, lavorando con un piccolo gruppo di collaboratori per le aree più specialistiche. Ogni articolo passa attraverso:",
            "body": "Curo personalmente gli articoli pubblicati su food-forward.it, lavorando con un piccolo gruppo di collaboratori per le aree più specialistiche. Ogni articolo passa attraverso:\n\n1. Ricerca preliminare sulla letteratura disponibile\n2. Confronto con linee guida delle principali società scientifiche (SINU, EFSA, OMS, AHA)\n3. Verifica delle informazioni nutrizionali con database affidabili (CREA, USDA)\n4. Stesura in italiano chiaro, pensata per essere utile a chi non è del mestiere\n5. Revisione finale per accuratezza e tono"
        },
        {
            "level": 2,
            "title": "I miei valori editoriali",
            "summary": "Trasparenza — quando un’affermazione è basata su evidenze solide lo dico, quando è ipotesi lo specifico, quando è marketing lo smaschero.",
            "body": "Trasparenza — quando un’affermazione è basata su evidenze solide lo dico, quando è ipotesi lo specifico, quando è marketing lo smaschero.\n\nRispetto del lettore — chi legge un articolo di nutrizione ha il diritto di sapere su cosa si basa quello che leggerà.\n\nApproccio critico — anche verso le “diete di moda”, anche verso i superfood, anche verso gli integratori. Niente entusiasmi non giustificati.\n\nInclusività — il sito è per chi vuole dimagrire, per chi vuole mangiare meglio senza pesare nulla, per chi ha intolleranze, per chi cucina ogni giorno, per chi non sa cucinare. Le buone abitudini alimentari sono per tutti."
        },
        {
            "level": 2,
            "title": "Contattami",
            "summary": "Per segnalazioni, correzioni o proposte di collaborazione, scrivimi tramite la pagina contatti.",
            "body": "Per segnalazioni, correzioni o proposte di collaborazione, scrivimi tramite la pagina contatti."
        }
    ],
    "faq": [],
    "key_points": [],
    "outbound_references": [],
    "mentioned_entities": [],
    "alternative_formats": {
        "html": "https://www.food-forward.it/autori/sara-conti/",
        "llms_txt": "https://www.food-forward.it/autori/sara-conti.llms.txt"
    },
    "_meta": {
        "source": "www.food-forward.it",
        "site_name": "",
        "license": "All rights reserved",
        "generated_at": "2026-05-19T05:55:18+00:00",
        "plugin": "AI Discovery Bridge",
        "plugin_version": "1.1.3"
    }
}