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    "published_at": "2022-04-27T13:42:24+00:00",
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        "Alimenti"
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            "summary": "Il peperone è comunemente annoverato sotto la categoria delle verdure ad uso alimentare. Nello specifico, questo particolare tipo di ortaggio, non è altro che una bacca derivante dalla pianta Capsicuum Annuum della famiglia botanica delle Solanaceae (Genere Capsicum, da cui derivano anche i peperoncini).",
            "body": "Il peperone è comunemente annoverato sotto la categoria delle verdure ad uso alimentare. Nello specifico, questo particolare tipo di ortaggio, non è altro che una bacca derivante dalla pianta Capsicuum Annuum della famiglia botanica delle Solanaceae (Genere Capsicum, da cui derivano anche i peperoncini).nnSono verdure molto versatili e solitamente sono consumate sia fresche (crude) sia cotte, o in alcuni casi essiccate. Il loro uso primario è quello in cucina, ma sono anche utilizzati in medicina e omeopatia (alcuni principi attivi contenuti nei peperoni si ritrovano nei più comuni farmaci/integratori). Sono arrivati sulle nostre tavole dal continente Americano, dove era coltivato dalle popolazioni indigene del luogo. (Specie nel centro America)nnCon la scoperta di queste nuove terre da parte degli occidentali, e con le loro invasioni, questa pianta è stata importata e ha trovato un largo utilizzo in Europa. In Italia soprattutto, questa particolare pianta, è riuscita a sopravvivere grazie al nostro clima temperato. Infatti, il clima mediterraneo, risulta essere quello più idoneo alla sua coltivazione, sia a livello di temperature, che a livello di condizioni metereologiche specifiche. (molto simili a quelle native del Centro America)."
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            "title": "Caratteristiche organolettiche del peperone",
            "summary": "In natura possiamo trovare differenti varietà di peperoni. Differiscono le une dalle altre non solo dalla loro estetica, ma anche dal loro sapore e dai loro valori nutrizionali specifici. La particolarità di questo ortaggio è sicuramente data dal suo colore, infatti in commercio, ritroviamo: peperoni gialli, peperoni verdi, peperoni rossi e peperoni arancioni.",
            "body": "In natura possiamo trovare differenti varietà di peperoni. Differiscono le une dalle altre non solo dalla loro estetica, ma anche dal loro sapore e dai loro valori nutrizionali specifici. La particolarità di questo ortaggio è sicuramente data dal suo colore, infatti in commercio, ritroviamo: peperoni gialli, peperoni verdi, peperoni rossi e peperoni arancioni. Nella forma invece, possono essere: allungati, sferici, a forma di cono o di prisma, presentando una superficie più o meno liscia (alcune bucce risultano essere costolute o ruvide). Non presentano un particolare tipo di profumo o odore caratteristico."
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            "title": "Ulteriori considerazioni nutrizionali",
            "summary": "I peperoni gialli contengono più vitamina C di quelli verdi (che sono i peperoni meno maturi), ma meno Vitamina A e beta carotene. I peperoni rossi invece, contengono più Beta Carotene rispetto alle altre varianti. In ultima analisi, da ricordare il basso indice glicemico, pari a 15, che lo rendono idoneo per il consumo da parte di soggetti diabetici o con complicanze a livello glicemico.",
            "body": "I peperoni gialli contengono più vitamina C di quelli verdi (che sono i peperoni meno maturi), ma meno Vitamina A e beta carotene. I peperoni rossi invece, contengono più Beta Carotene rispetto alle altre varianti. In ultima analisi, da ricordare il basso indice glicemico, pari a 15, che lo rendono idoneo per il consumo da parte di soggetti diabetici o con complicanze a livello glicemico."
        },
        {
            "level": 3,
            "title": "Il peperone nella nostra dieta: come consumarlo?",
            "summary": "I peperoni sono ricchi di fibre e antiossidanti, e in grande quantità contengono vitamina C. La loro presenza, nella dieta di ognuno di noi, deve essere bilanciata, prediligendo quelli cotti o freschi. Da cotti (specie ad alte temperature) perdono le principali vitamine che li compongono, quindi è bene che il loro consumo avvenga da freschi.",
            "body": "I peperoni sono ricchi di fibre e antiossidanti, e in grande quantità contengono vitamina C. La loro presenza, nella dieta di ognuno di noi, deve essere bilanciata, prediligendo quelli cotti o freschi. Da cotti (specie ad alte temperature) perdono le principali vitamine che li compongono, quindi è bene che il loro consumo avvenga da freschi. Viene sconsigliato il loro utilizzo in cucina da crudi invece, essendo difficili da digerire, specie se vengono consumati verdi e non vengono sbucciati. Contenute nella loro buccia infatti, ci sono molte sostanze, tra cui alcune, indigeribili dal nostro corpo."
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            "title": "Controindicazioni",
            "summary": "Consumare troppi peperoni puó portare a gravi danni all'organismo. Nei casi più comuni, chi esagera, puó riscontrare dolore e gonfiore addominale con reazioni a carico dell'instestino, ma nei casi più gravi, una indigestione, puó portare allo shock anafilattico, specie se si è allergici alla Capsaicina. (Allergeni CapA1 e CapA2)",
            "body": "Consumare troppi peperoni puó portare a gravi danni all'organismo. Nei casi più comuni, chi esagera, puó riscontrare dolore e gonfiore addominale con reazioni a carico dell'instestino, ma nei casi più gravi, una indigestione, puó portare allo shock anafilattico, specie se si è allergici alla Capsaicina. (Allergeni CapA1 e CapA2)"
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            "title": "Fonti scientifiche e approfondimenti",
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            "body": "- AIRC — Frutta e verdura: cardine della prevenzione (5 porzioni/giorno)n- CREA — Linee Guida sana alimentazione: frutta e verduran- WHO — Raccomandazione minimo 400g frutta e verdura al giorno"
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    "faq": [
        {
            "q": "Cosa sapere su quante calorie ha un peperone?",
            "a": "Il peperone è comunemente annoverato sotto la categoria delle verdure ad uso alimentare."
        },
        {
            "q": "Quali precauzioni considerare?",
            "a": "In ambito alimentare e nutrizionale, ogni indicazione è generica. In caso di patologie, allergie, intolleranze, gravidanza o terapie in corso è opportuno consultare il proprio medico."
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        {
            "q": "Caratteristiche organolettiche del peperone: cosa c'è da sapere in quante calorie ha un peperone?",
            "a": "In natura possiamo trovare differenti varietà di peperoni . Differiscono le une dalle altre non solo dalla loro estetica, ma anche dal loro sapore e dai loro valori nutrizionali specifici."
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        {
            "q": "Quante calorie e nutrienti ha quante calorie ha un peperone?",
            "a": "Per quanto riguarda i valori nutrizionali del peperone , si deve tenere conto della sua varietà specifica. Non tutti i peperoni infatti presentano nella loro composizione, la Capsaicina, che sarebbe la sostanza imputata del sapore piccante invece del peperoncino (che fà parte della stessa famiglia)."
        },
        {
            "q": "Quali sono controindicazioni di quante calorie ha un peperone?",
            "a": "Consumare troppi peperoni puó portare a gravi danni all'organismo . Nei casi più comuni, chi esagera, puó riscontrare dolore e gonfiore addominale con reazioni a carico dell'instestino, ma nei casi più gravi, una indigestione, puó portare allo shock anafilattico, specie se si è allergici alla Capsaicina. (Allergeni CapA1 e CapA2)"
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            "url": "https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet",
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            "title": "Alimenti senza glutine, dal dolce al salato: gallette, bevande vegetali e crackers"
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            "title": "Ecommerce di vini in Italia: perché scegliere Vinoland.it rispetto ai principali concorrenti"
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            "title": "Alimenti anti età supercibi per la longevità cellulare"
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