# Acidi grassi omega 3: dove si trovano | Food-forward.it Tipo: articolo informativo Sito: food-forward.it (www.food-forward.it) URL canonico: https://www.food-forward.it/alimenti/acidi-grassi-omega-3-dove-si-trovano/ Autore: Sara Conti Pubblicato: 10 Dicembre 2021 Ultimo aggiornamento: 15 Maggio 2026 Lingua: it-IT Categoria: Alimenti ## Sintesi Gli acidi grassi omega 3 sono una componente fondamentale per una corretta alimentazione: la loro assunzione costante e controllata permette di combattere... ## Cibi ricchi di ALA (Acido Alfa Linoleico) L'Acido Alfa Linoleico è utile per la prevenzione delle malattie cardiovascolari, come colesterolo, pressione alta e arteriosclerosi. I cibi che ne sono particolarmente ricchi sono i semi oleosi e il germe di questi, dai quali può essere estratto l'olio: oltre all'omega 3, cibi di questo tipo contengono anche omega 6 e omega 9. Scendendo nel dettaglio, alcuni dei cibi in questione sono i semi di chia, di kiwi, di lino, di mirtillo rosso, di noce, di canapa e di soia una maggiore quantità di ALA è presente negli oli e negli alimenti che vengono estratti a partire da queste fonti, dunque l'olio di kiwi o chia, il germe di grano e simili. Tra gli alimenti più ricchi di omega 6 e omega 9 vi è la frutta secca, dunque noci pecan e brasiliane, mandorle, pistacchi, semi di girasole, anacardi, nocciole e molto altro. Una minima quantità di Acido Alfa Linoleico è presente nella frutta e in alcuni ortaggi, dei quali è fondamentale assumere ben cinque porzioni distribuite lungo l'arco della giornata. ## Cibi ricchi di EPA e DHA Parlando di EPA e DHA, ossia rispettivamente Acido Eicosapentaenoico e Docosaesaenoico, questi sono utili per il trattamento della depressione, dei disturbi dell'umore, del diabete di tipo 2 e dei sintomi della menopausa il primo e per il benessere del metabolismo il secondo. Tra i cibi che li contengono spicca il pesce, soprattutto il pesce azzurro, il tonno e il salmone; a proposito di questi due ultimi pesci è necessario fare attenzione al momento dell'acquisto, durante il quale prediligere quelli pescati in mare aperto e non provenienti da un allevamento per via dell'alimentazione errata che, nella maggior parte dei casi, viene loro proposta e per la qualità della vita che viene loro offerta, in spazi stretti e angusti. In alcuni paesi, ma non in Italia, viene consumato, in quanto fonte primaria di acidi grassi omega 3, l'olio di foca, tratto a seguito della caccia dell'animale e di altri cetacei. L'alga spirulina, l'olio di alghe, l'olio di krill e prodotti simili, non considerati alimenti veri e propri, sono buoni integratori grazie ai quali implementare la quantità di acidi grassi omega 3 che deve essere assunta ogni giorno. Per migliorare la propria alimentazione quotidiana e, di conseguenza, la propria salute e il proprio benessere, è fondamentale scegliere gli alimenti giusti e non eccedere nell'assunzione quotidiana di acidi grassi omega 3; è bene, inoltre, integrare la dieta con un'assunzione costante di vitamina E, utile per combattere i radicali liberi e favorire il rinnovamento cellulare. ## Fonti scientifiche e approfondimenti - Regolamento UE 432/2012 — claim su omega-3 EPA/DHA, funzione cardiaca e sviluppo cerebrale - EFSA — Dietary Reference Values per acidi grassi - AIRC — Olio extravergine d'oliva nella dieta mediterranea ## Domande frequenti D: Cosa sapere su acidi grassi omega 3? R: Importante : questo articolo ha finalità puramente informative e divulgative. Le informazioni qui riportate non sostituiscono il consulto di un medico o di un professionista sanitario qualificato. D: Quali precauzioni considerare? R: In ambito alimentare e nutrizionale, ogni indicazione è generica. In caso di patologie, allergie, intolleranze, gravidanza o terapie in corso è opportuno consultare il proprio medico. D: Cibi ricchi di ala (acido alfa linoleico): cosa c'è da sapere in acidi grassi omega 3? R: L'Acido Alfa Linoleico è utile per la prevenzione delle malattie cardiovascolari, come colesterolo, pressione alta e arteriosclerosi. I cibi che ne sono particolarmente ricchi sono i semi oleosi e il germe di questi, dai quali può essere estratto l'olio: oltre all'omega 3, cibi di questo tipo contengono anche omega 6 e omega 9 . D: Qual è il rapporto tra cibi ricchi di epa e dha? R: Parlando di EPA e DHA, ossia rispettivamente Acido Eicosapentaenoico e Docosaesaenoico , questi sono utili per il trattamento della depressione, dei disturbi dell'umore, del diabete di tipo 2 e dei sintomi della menopausa il primo e per il benessere del metabolismo il secondo. ## Vedi anche - [Alimenti senza glutine, dal dolce al salato: gallette, bevande vegetali e crackers](https://www.food-forward.it/alimenti/alimenti-senza-glutine-dal-dolce-al-salato-gallette-bevande-vegetali-e-crackers/) - [Ecommerce di vini in Italia: perché scegliere Vinoland.it rispetto ai principali concorrenti](https://www.food-forward.it/alimenti/ecommerce-di-vini-in-italia-perche-scegliere-vinoland-it-rispetto-ai-principali-concorrenti/) - [Alimenti anti età supercibi per la longevità cellulare](https://www.food-forward.it/alimenti/supercibi-anti-age-per-longevita-cellulare/) - [Alimenti adattogeni come ashwagandha rhodiola e schisandra supportano lo stress](https://www.food-forward.it/alimenti/alimenti-adattogeni-per-supportare-lo-stress/) - [Ruolo dei polifenoli nella prevenzione delle malattie croniche](https://www.food-forward.it/alimenti/polifenoli-e-prevenzione-delle-malattie-croniche/) --- Versioni alternative di questo contenuto: - HTML completo: https://www.food-forward.it/alimenti/acidi-grassi-omega-3-dove-si-trovano/ - JSON strutturato: https://www.food-forward.it/alimenti/acidi-grassi-omega-3-dove-si-trovano.json Fonte: food-forward.it Licenza: All rights reserved Generato da AI Discovery Bridge v1.7.17