{ "type": "term_archive", "schema_version": "1.0", "canonical_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/", "language": "it-IT", "taxonomy": "category", "taxonomy_label": "Categoria", "name": "Alimenti", "slug": "alimenti", "description": "Prima di andare a fare la spesa, è importante sapere quali cibi mangiare per mantenersi in salute. Gli alimenti a basso contenuto di carboidrati possono aiutare con la perdita di peso e la prevenzione del diabete. Gli alimenti ricchi di fibre ti aiuteranno a riempirti e a mantenere un intestino sano. Scopri quale cibo dovrebbe essere nella tua dieta ogni giorno per una salute ottimale!", "meta_description": "I principali alimenti per la dieta, proprietà nutrizionali, caratterisitiche e peculiarità specifiche.", "total_posts": 98, "posts_in_response": 98, "page": 1, "page_size": 1000, "posts": [ { "title": "Alimenti senza glutine, dal dolce al salato: gallette, bevande vegetali e crackers", "slug": "alimenti-senza-glutine-dal-dolce-al-salato-gallette-bevande-vegetali-e-crackers", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/alimenti-senza-glutine-dal-dolce-al-salato-gallette-bevande-vegetali-e-crackers/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/alimenti-senza-glutine-dal-dolce-al-salato-gallette-bevande-vegetali-e-crackers.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/alimenti-senza-glutine-dal-dolce-al-salato-gallette-bevande-vegetali-e-crackers.llms.txt", "excerpt": "Il concetto di limitazione si è trasformato, negli ultimi anni, nella sua antitesi più sorprendente: l'esplorazione. Gli alimenti senza glutine non delimitano più un territorio ristretto, ma aprono le porte", "published_at": "2025-10-08T07:02:14+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2025/09/senza-glutine-300x169.jpg", "width": 300, "height": 169 } }, { "title": "Ecommerce di vini in Italia: perché scegliere Vinoland.it rispetto ai principali concorrenti", "slug": "ecommerce-di-vini-in-italia-perche-scegliere-vinoland-it-rispetto-ai-principali-concorrenti", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/ecommerce-di-vini-in-italia-perche-scegliere-vinoland-it-rispetto-ai-principali-concorrenti/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/ecommerce-di-vini-in-italia-perche-scegliere-vinoland-it-rispetto-ai-principali-concorrenti.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/ecommerce-di-vini-in-italia-perche-scegliere-vinoland-it-rispetto-ai-principali-concorrenti.llms.txt", "excerpt": "Nel panorama digitale italiano dedicato alla vendita di vini online, l’offerta è sempre più ampia e competitiva. Dagli e-shop di grandi enoteche alle startup digitali, il mercato dell’ecommerce del vino", "published_at": "2025-06-05T07:44:02+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2025/06/prosecco-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Alimenti anti età supercibi per la longevità cellulare", "slug": "supercibi-anti-age-per-longevita-cellulare", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/supercibi-anti-age-per-longevita-cellulare/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/supercibi-anti-age-per-longevita-cellulare.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/supercibi-anti-age-per-longevita-cellulare.llms.txt", "excerpt": "Se desideri migliorare la tua salute e aumentare la longevità cellulare, concentrati su specifici alimenti anti età e supercibi. Questi alimenti non solo aiutano a combattere gli effetti dell'invecchiamento, ma", "published_at": "2025-05-22T16:04:08+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2025/05/supercibi-anti-age-per-longevita-cellulare-cgb-300x205.jpg", "width": 300, "height": 205 } }, { "title": "Alimenti adattogeni come ashwagandha rhodiola e schisandra supportano lo stress", "slug": "alimenti-adattogeni-per-supportare-lo-stress", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/alimenti-adattogeni-per-supportare-lo-stress/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/alimenti-adattogeni-per-supportare-lo-stress.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/alimenti-adattogeni-per-supportare-lo-stress.llms.txt", "excerpt": "Se ti senti frequentemente sopraffatto dallo stress, è fondamentale esplorare soluzioni naturali come gli alimenti adattogeni. Ingredienti come l'ashwagandha, la rhodiola e la schisandra offrono benefici contrastanti allo stress, poiché", "published_at": "2025-05-21T11:04:13+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2025/05/alimenti-adattogeni-per-supportare-lo-stress-fzk-300x205.jpg", "width": 300, "height": 205 } }, { "title": "Ruolo dei polifenoli nella prevenzione delle malattie croniche", "slug": "polifenoli-e-prevenzione-delle-malattie-croniche", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/polifenoli-e-prevenzione-delle-malattie-croniche/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/polifenoli-e-prevenzione-delle-malattie-croniche.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/polifenoli-e-prevenzione-delle-malattie-croniche.llms.txt", "excerpt": "ConsigliatoUltrametabolismoFormula multi-azione per riattivare il metabolismo lentoLeggi la recensione completa →Introduzione Importante: questo articolo ha finalità puramente informative e divulgative. 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Il microbioma cutaneo, costituito da miliardi di microrganismi, è essenziale per mantenere la pelle sana e protetta.", "published_at": "2025-05-17T13:09:09+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2025/05/alimentazione-per-la-salute-del-microbioma-cutaneo-rnt-300x205.jpg", "width": 300, "height": 205 } }, { "title": "Spuntini fermentati kombucha kefir e altri snack probiotici", "slug": "probiotic-snacks-kombucha-kefir-and-more", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/probiotic-snacks-kombucha-kefir-and-more/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/probiotic-snacks-kombucha-kefir-and-more.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/probiotic-snacks-kombucha-kefir-and-more.llms.txt", "excerpt": "Se stai cercando di migliorare la tua salute intestinale e aumentare il tuo benessere generale, i spuntini fermentati come il kombucha e il kefir possono essere un'ottima scelta. 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Apprezzato per il suo aroma inconfondibile e il sapore intenso, negli ultimi anni", "published_at": "2025-01-09T10:16:47+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2025/01/Tartufo-300x225.jpg", "width": 300, "height": 225 } }, { "title": "I Benefici dell'Olio Extravergine di Oliva: Una Guida Completa", "slug": "i-benefici-dellolio-extravergine-di-oliva-una-guida-completa", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/i-benefici-dellolio-extravergine-di-oliva-una-guida-completa/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/i-benefici-dellolio-extravergine-di-oliva-una-guida-completa.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/i-benefici-dellolio-extravergine-di-oliva-una-guida-completa.llms.txt", "excerpt": "L'olio extravergine di oliva è spesso considerato \"oro liquido\" per le sue numerose qualità benefiche. 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Sebbene possano sembrare simili agli occhi dei meno esperti, ci sono differenze significative", "published_at": "2024-01-24T14:47:04+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2024/01/23024-aceto-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "La Carne Sashi: una prelibatezza di alta qualità", "slug": "la-carne-sashi-una-prelibatezza-di-alta-qualita", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/la-carne-sashi-una-prelibatezza-di-alta-qualita/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/la-carne-sashi-una-prelibatezza-di-alta-qualita.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/la-carne-sashi-una-prelibatezza-di-alta-qualita.llms.txt", "excerpt": "Cos'è la Carne Sashi La carne Sashi non è un taglio o una razza di carne specifica, ma piuttosto un termine usato in cucina per indicare la distribuzione del grasso", "published_at": "2023-06-25T16:12:45+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2023/06/carne-sashi-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Le proprietà e i benefici delle mele Golden Delicious", "slug": "le-proprieta-e-i-benefici-delle-mele-golden-delicious", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/le-proprieta-e-i-benefici-delle-mele-golden-delicious/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/le-proprieta-e-i-benefici-delle-mele-golden-delicious.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/le-proprieta-e-i-benefici-delle-mele-golden-delicious.llms.txt", "excerpt": "Le mele Golden Delicious rientrano tra le varietà di mele più amate e popolari al mondo. 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In questo senso, risulta sempre importante puntualizzare come, tutto,", "published_at": "2023-05-05T12:18:36+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2023/05/alimenti-per-denti-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Come usare la curcuma in cucina e benefici per la salute", "slug": "come-usare-la-curcuma-in-cucina-e-benefici-per-la-salute", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-usare-la-curcuma-in-cucina-e-benefici-per-la-salute/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-usare-la-curcuma-in-cucina-e-benefici-per-la-salute.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-usare-la-curcuma-in-cucina-e-benefici-per-la-salute.llms.txt", "excerpt": "La curcuma è una spezia molto popolare che ha origine dalla radice di Curcuma longa, una pianta che cresce principalmente in India e in altre parti dell'Asia. Utilizzata da secoli", "published_at": "2023-03-23T14:27:00+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2023/03/curcuma-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Si può mangiare la Bresaola a Dieta? Consigli per un’alimentazione sana e bilanciata", "slug": "si-puo-mangiare-la-bresaola-a-dieta-consigli-per-unalimentazione-sana-e-bilanciata", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/si-puo-mangiare-la-bresaola-a-dieta-consigli-per-unalimentazione-sana-e-bilanciata/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/si-puo-mangiare-la-bresaola-a-dieta-consigli-per-unalimentazione-sana-e-bilanciata.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/si-puo-mangiare-la-bresaola-a-dieta-consigli-per-unalimentazione-sana-e-bilanciata.llms.txt", "excerpt": "Se sei alla ricerca di un alimento proteico e gustoso da includere nella tua dieta, probabilmente la bresaola ti ha già fatto capolino nella tua lista della spesa. Ma se", "published_at": "2023-03-16T08:20:35+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2023/03/bresaola-a-dieta-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Prezzemolo in cucina: L’erba aromatica di cui non puoi fare a meno", "slug": "prezzemolo-in-cucina-lerba-aromatica-di-cui-non-puoi-fare-a-meno", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/prezzemolo-in-cucina-lerba-aromatica-di-cui-non-puoi-fare-a-meno/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/prezzemolo-in-cucina-lerba-aromatica-di-cui-non-puoi-fare-a-meno.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/prezzemolo-in-cucina-lerba-aromatica-di-cui-non-puoi-fare-a-meno.llms.txt", "excerpt": "Il prezzemolo è uno di quei semplici ingredienti che spesso diamo per scontato nella cucina, ma che in realtà può fare la differenza tra un pasto mediocre e uno da", "published_at": "2023-02-07T09:51:50+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2023/02/Prezzemolo-in-cucina-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Proteine: dove trovarle e perché sono indispensabili", "slug": "proteine-dove-trovarle-e-perche-sono-indispensabili", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/proteine-dove-trovarle-e-perche-sono-indispensabili/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/proteine-dove-trovarle-e-perche-sono-indispensabili.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/proteine-dove-trovarle-e-perche-sono-indispensabili.llms.txt", "excerpt": "Importante: questo articolo ha finalità puramente informative e divulgative. Le informazioni qui riportate non sostituiscono il consulto di un medico o di un professionista sanitario qualificato. In presenza della condizione", "published_at": "2023-01-25T14:33:51+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2023/01/proteine_1674657184-300x150.jpg", "width": 300, "height": 150 } }, { "title": "Le straordinarie proprietà del caffè e delle sue varianti", "slug": "le-straordinarie-proprieta-del-caffe-e-delle-sue-varianti", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/le-straordinarie-proprieta-del-caffe-e-delle-sue-varianti/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/le-straordinarie-proprieta-del-caffe-e-delle-sue-varianti.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/le-straordinarie-proprieta-del-caffe-e-delle-sue-varianti.llms.txt", "excerpt": "Il caffè rappresenta sicuramente una delle bevande più amate del mondo, la cui storia ha origini antichissime. Da sempre oggetto di interesse per i suoi effetti eccitanti, in passato è", "published_at": "2023-01-21T07:35:18+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2021/06/caffe_1624260901-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "L'epilobio e i suoi benefici", "slug": "lepilobio-e-i-suoi-benefici", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/lepilobio-e-i-suoi-benefici/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/lepilobio-e-i-suoi-benefici.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/lepilobio-e-i-suoi-benefici.llms.txt", "excerpt": "Importante: questo articolo ha finalità puramente informative e divulgative. Le informazioni qui riportate non sostituiscono il consulto di un medico o di un professionista sanitario qualificato. In presenza della condizione", "published_at": "2023-01-20T15:03:53+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2023/01/epilobio_1674226956-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Panino integrale: quante calorie e valori nutrizionali", "slug": "panino-integrale-quante-calorie-e-valori-nutrizionali", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/panino-integrale-quante-calorie-e-valori-nutrizionali/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/panino-integrale-quante-calorie-e-valori-nutrizionali.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/panino-integrale-quante-calorie-e-valori-nutrizionali.llms.txt", "excerpt": "La dieta mediterranea è conosciuta in tutto il mondo per essere il modello alimentare da seguire per eccellenza, essendo perfettamente bilanciata ed equilibrata, ricchissima di frutta, verdura, cereali e fibre:", "published_at": "2022-12-30T14:01:44+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/12/pane_integrale_1672408662-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Quanto miele mangiare al giorno", "slug": "quanto-miele-mangiare-al-giorno", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/quanto-miele-mangiare-al-giorno/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/quanto-miele-mangiare-al-giorno.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/quanto-miele-mangiare-al-giorno.llms.txt", "excerpt": "Il miele è un alimento molto dolce e viene consumato dai bambini e anche apprezzato dagli adulti, spesso è impiegato in alternativa allo zucchero viste le sue caratteristiche. Questo cibo", "published_at": "2022-12-30T13:55:59+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/12/miele_1672408485-300x201.jpg", "width": 300, "height": 201 } }, { "title": "Proprietà intrinseche ed organolettiche del miele", "slug": "proprieta-intrinseche-ed-organolettiche-del-miele", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/proprieta-intrinseche-ed-organolettiche-del-miele/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/proprieta-intrinseche-ed-organolettiche-del-miele.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/proprieta-intrinseche-ed-organolettiche-del-miele.llms.txt", "excerpt": "Il miele è un alimento che riesce a conquistare adulti e bambini grazie al suo sapore dolce e inconfondibile, ma devi sapere che le proprietà del miele sono davvero numerose", "published_at": "2022-12-09T16:48:37+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/12/proprieta-miele-1-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Cosa sono i superfood?", "slug": "cosa-sono-i-superfood", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/cosa-sono-i-superfood/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/cosa-sono-i-superfood.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/cosa-sono-i-superfood.llms.txt", "excerpt": "L'alimentazione è un settore particolare che, spesso, è oggetto di parecchie incomprensioni. Mangiare sano deve essere l'obiettivo di ogni persona ma non sempre è facile e chi si trova in", "published_at": "2022-11-05T15:09:25+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/11/superfood_1667660916-300x225.jpg", "width": 300, "height": 225 } }, { "title": "Miglior integratore per ossa e articolazioni", "slug": "miglior-integratore-per-ossa-e-articolazioni", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/miglior-integratore-per-ossa-e-articolazioni/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/miglior-integratore-per-ossa-e-articolazioni.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/miglior-integratore-per-ossa-e-articolazioni.llms.txt", "excerpt": "Con il passare dell'età, ma anche dopo traumi o infortuni subiti, le ossa e le articolazioni possono subire un decadimento, provocando dolori, difficoltà di movimento e l'insorgenza di varie patologie.", "published_at": "2022-10-21T14:55:45+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/10/articolazioni_1666364241-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Tipi di gamberi: le principali varietà e le differenze", "slug": "tipi-di-gamberi-le-principali-varieta-e-le-differenze", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/tipi-di-gamberi-le-principali-varieta-e-le-differenze/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/tipi-di-gamberi-le-principali-varieta-e-le-differenze.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/tipi-di-gamberi-le-principali-varieta-e-le-differenze.llms.txt", "excerpt": "Chi ama cucinare (e mangiare!) gustosi piatti di pesce, non deve solo sapere come si preparano, ma anche quali ingredienti acquistare in base alla loro freschezza e alle loro caratteristiche.", "published_at": "2022-08-10T09:02:40+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/09/gamberi_1664015377-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Come cucinare i funghi champignon", "slug": "come-cucinare-i-funghi-champignon", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-cucinare-i-funghi-champignon/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-cucinare-i-funghi-champignon.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-cucinare-i-funghi-champignon.llms.txt", "excerpt": "Trifolati in padella, gratinati al forno, nei primi piatti di pasta o riso, e ancora, in accompagnamento con la carne: i funghi champignon sono un ingrediente molto versatile in cucina,", "published_at": "2022-07-01T13:18:18+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/07/funghi_champignon_1656681472-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Come fare il sushi in casa", "slug": "come-fare-il-sushi-in-casa", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-fare-il-sushi-in-casa/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-fare-il-sushi-in-casa.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-fare-il-sushi-in-casa.llms.txt", "excerpt": "Si tratta di un piatto diffuso a livello mondiale: è il sushi, amato da grandi e piccini, ad affascinare il palato di moltissima gente che sempre più spesso si reca", "published_at": "2022-06-20T14:37:26+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/06/sushi_1655735814-300x188.jpg", "width": 300, "height": 188 } }, { "title": "Cos'è il poke: tra cultura ed attualità", "slug": "cos-il-poke-tra-cultura-ed-attualit", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/cos-il-poke-tra-cultura-ed-attualit/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/cos-il-poke-tra-cultura-ed-attualit.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/cos-il-poke-tra-cultura-ed-attualit.llms.txt", "excerpt": "Il 'Poke' (pronuncia 'poh-kay') è un piatto tipico della cucina hawaiana: letteralmente significa 'tagliare a pezzi' e fu ideato approssimativamente nel 1800 dai pescatori dell'isola per consumare il pesce in", "published_at": "2022-06-20T14:35:13+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/06/poke_1655735696-300x225.jpg", "width": 300, "height": 225 } }, { "title": "Riso basmati: la porzione in grammi consigliata", "slug": "riso-basmati-la-porzione-in-grammi-consigliata", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/riso-basmati-la-porzione-in-grammi-consigliata/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/riso-basmati-la-porzione-in-grammi-consigliata.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/riso-basmati-la-porzione-in-grammi-consigliata.llms.txt", "excerpt": "Il basmati è una varietà di riso dal sapore e dalla forma particolare. Il suo chicco è allungato e affusolato, molto profumato e con una consistenza che lo rende perfetto", "published_at": "2022-05-28T09:06:34+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/05/riso_basmati_1653728782-300x188.jpg", "width": 300, "height": 188 } }, { "title": "Integratori: quanto aspettare per sentire l'effetto", "slug": "integratori-quanto-aspettare-per-sentire-leffetto", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/integratori-quanto-aspettare-per-sentire-leffetto/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/integratori-quanto-aspettare-per-sentire-leffetto.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/integratori-quanto-aspettare-per-sentire-leffetto.llms.txt", "excerpt": "Gli integratori sono uno strumento molto utile per tenere il corpo in salute. La loro funzione principale è fornire all'organismo varie sostanze, per lo più vitamine, che per un motivo", "published_at": "2022-05-28T09:04:48+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/05/vitamine_1653728673-289x300.png", "width": 289, "height": 300 } }, { "title": "Melanzane: alcune controindicazioni", "slug": "melanzane-alcune-controindicazioni", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/melanzane-alcune-controindicazioni/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/melanzane-alcune-controindicazioni.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/melanzane-alcune-controindicazioni.llms.txt", "excerpt": "Pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanacee, la melanzana è una delle verdure più apprezzate in cucina, grazie alla ricchezza e alla varietà delle ricette che è possibile realizzare con", "published_at": "2022-05-19T13:08:08+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/05/melanzana_1652965674-300x199.jpg", "width": 300, "height": 199 } }, { "title": "Riso in bianco: suggerimenti per condirlo", "slug": "riso-in-bianco-suggerimenti-per-condirlo", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/riso-in-bianco-suggerimenti-per-condirlo/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/riso-in-bianco-suggerimenti-per-condirlo.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/riso-in-bianco-suggerimenti-per-condirlo.llms.txt", "excerpt": "Il riso in bianco può essere una soluzione molto valida per alleggerire lo stomaco dopo giornate all'insegna dei pasti abbondanti. Ad ogni modo, un'idea del genere continua a far storcere", "published_at": "2022-04-27T13:46:37+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/04/riso_bianco_1651067153-300x168.jpg", "width": 300, "height": 168 } }, { "title": "Bevande isotoniche: cosa sono", "slug": "bevande-isotoniche-cosa-sono", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/bevande-isotoniche-cosa-sono/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/bevande-isotoniche-cosa-sono.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/bevande-isotoniche-cosa-sono.llms.txt", "excerpt": "Le bevande isotoniche sono chiamate comunemente, 'integratori per lo sport' o 'bevande elettrolitiche. Isotonico, significa essenzialmente 'alla stessa pressione'. Questi 'sport drinks' hanno una concentrazione (detta 'osmolarità') delle sostanze disciolte", "published_at": "2022-04-27T13:44:43+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/04/sport_1651067071-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Quante calorie ha un peperone", "slug": "quante-calorie-ha-un-peperone", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/quante-calorie-ha-un-peperone/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/quante-calorie-ha-un-peperone.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/quante-calorie-ha-un-peperone.llms.txt", "excerpt": "Il peperone è comunemente annoverato sotto la categoria delle verdure ad uso alimentare. Nello specifico, questo particolare tipo di ortaggio, non è altro che una bacca derivante dalla pianta Capsicuum", "published_at": "2022-04-27T13:42:24+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/04/peperone_1651066925-300x199.jpg", "width": 300, "height": 199 } }, { "title": "Come rafforzare il sistema immunitario con l'alimentazione", "slug": "come-rafforzare-il-sistema-immunitario-con-lalimentazione", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-rafforzare-il-sistema-immunitario-con-lalimentazione/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-rafforzare-il-sistema-immunitario-con-lalimentazione.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-rafforzare-il-sistema-immunitario-con-lalimentazione.llms.txt", "excerpt": "Sapevate che esiste una forte correlazione tra alimentazione e sistema immunitario? Proprio così. Infatti alcuni cibi contribuiscono ad innalzare le difese preservando la salute dell’organismo. Vediamo quali sono e in", "published_at": "2022-04-27T13:39:59+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/04/sistema_immunitario_1651066785-300x153.jpg", "width": 300, "height": 153 } }, { "title": "Riso Venere: consigli su cottura e condimento", "slug": "riso-venere-consigli-su-cottura-e-condimento", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/riso-venere-consigli-su-cottura-e-condimento/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/riso-venere-consigli-su-cottura-e-condimento.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/riso-venere-consigli-su-cottura-e-condimento.llms.txt", "excerpt": "Le origini storiche del riso venere o Riso Proibito, risalgono al XlX secolo in Cina, tra le varietà di riso, il chicco scuro divenne da subito una varietà pregiata ed", "published_at": "2022-04-22T13:04:59+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/04/riso_venere_1650632686-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "I diversi modi per cucinare il sedano", "slug": "i-diversi-modi-per-cucinare-il-sedano", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/i-diversi-modi-per-cucinare-il-sedano/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/i-diversi-modi-per-cucinare-il-sedano.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/i-diversi-modi-per-cucinare-il-sedano.llms.txt", "excerpt": "Tra gli alimenti più apprezzati nella cucina mediterranea vi è certamente il sedano, proprio perché questo viene impiegato in tantissime preparazioni anche come condimento. Esempi sono sicuramente il soffritto tipico", "published_at": "2022-04-13T14:31:48+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/04/celery_1649860399-300x134.png", "width": 300, "height": 134 } }, { "title": "Cucinare la soia: alcuni trucchi da sapere", "slug": "cucinare-la-soia-alcuni-trucchi-da-sapere", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/cucinare-la-soia-alcuni-trucchi-da-sapere/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/cucinare-la-soia-alcuni-trucchi-da-sapere.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/cucinare-la-soia-alcuni-trucchi-da-sapere.llms.txt", "excerpt": "La soia è un legume proveniente dal lontanissimo Oriente, coltivato da oltre mille anni, presente nelle nostre colture, da tempi molto più recenti, all'incirca dal '900. La particolarità di questo", "published_at": "2022-03-08T10:22:39+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/03/soia_1646734946-300x201.jpg", "width": 300, "height": 201 } }, { "title": "Latte di mandorla: come si fa e consigli per berlo", "slug": "latte-di-mandorla-come-si-fa-e-consigli-per-berlo", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/latte-di-mandorla-come-si-fa-e-consigli-per-berlo/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/latte-di-mandorla-come-si-fa-e-consigli-per-berlo.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/latte-di-mandorla-come-si-fa-e-consigli-per-berlo.llms.txt", "excerpt": "Il latte di mandorla è una bevanda vegetale naturalmente priva di lattosio e ricca di sostanze nutrienti come ferro, vitamina E, zinco e potassio. Un vero tocca sana per la", "published_at": "2022-03-08T10:20:57+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/03/latte_mandorla_1646734844-300x201.jpg", "width": 300, "height": 201 } }, { "title": "Condimenti per il salmone affumicato", "slug": "condimenti-per-il-salmone-affumicato", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/condimenti-per-il-salmone-affumicato/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/condimenti-per-il-salmone-affumicato.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/condimenti-per-il-salmone-affumicato.llms.txt", "excerpt": "Il salmone affumicato è entrato sempre più nelle nostre case, proponendosi come ingrediente perfetto per innumerevoli preparazioni. Questo alimento, infatti, si presta molto bene in insalate, antipasti, sandwich o stuzzichini", "published_at": "2022-03-01T16:02:09+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/03/salmone_1646150484-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Come capire se un uovo è fresco", "slug": "come-capire-se-un-uovo-fresco", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-capire-se-un-uovo-fresco/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-capire-se-un-uovo-fresco.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-capire-se-un-uovo-fresco.llms.txt", "excerpt": "Quando si acquistano delle uova, molto spesso queste vengono lasciate nel frigo per diverso tempo e si elimina la confezione e ciò potrebbe destare non pochi dubbi sulla loro freschezza", "published_at": "2022-02-22T08:44:51+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/02/uova_1645519413-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Cachi: benefici e controindicazioni", "slug": "cachi-benefici-e-controindicazioni", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/cachi-benefici-e-controindicazioni/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/cachi-benefici-e-controindicazioni.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/cachi-benefici-e-controindicazioni.llms.txt", "excerpt": "Importante: questo articolo ha finalità puramente informative e divulgative. Le informazioni qui riportate non sostituiscono il consulto di un medico o di un professionista sanitario qualificato. In presenza della condizione", "published_at": "2022-02-12T15:13:24+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/02/cachi_1644678755-300x213.jpg", "width": 300, "height": 213 } }, { "title": "Acido folico: a cosa serve negli adulti", "slug": "acido-folico-a-cosa-serve-negli-adulti", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/acido-folico-a-cosa-serve-negli-adulti/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/acido-folico-a-cosa-serve-negli-adulti.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/acido-folico-a-cosa-serve-negli-adulti.llms.txt", "excerpt": "Nell'ambito della nutrizione, quando si parla di acido folico si intende una sostanza chimica, ovvero una molecola indispensabile alla nostra sopravvivenza. È utile nel processo di crescita e fondamentale per", "published_at": "2022-02-12T15:11:31+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/02/gravidanza_1644678662-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Quante proteine ci sono in un uovo", "slug": "quante-proteine-ci-sono-in-un-uovo", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/quante-proteine-ci-sono-in-un-uovo/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/quante-proteine-ci-sono-in-un-uovo.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/quante-proteine-ci-sono-in-un-uovo.llms.txt", "excerpt": "Le uova anche se di dimensioni modeste, possono rivelarsi ideali per ottimizzare il gusto di un’insalata o per guarnire una qualsiasi altra pietanza. Tuttavia un valido motivo per consumarle consiste", "published_at": "2022-01-20T16:12:05+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/01/uova_1642695112-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Le 3 principali fonti di sali minerali", "slug": "le-3-principali-fonti-di-sali-minerali", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/le-3-principali-fonti-di-sali-minerali/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/le-3-principali-fonti-di-sali-minerali.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/le-3-principali-fonti-di-sali-minerali.llms.txt", "excerpt": "I sali minerali sono una parte fondamentale della propria alimentazione e proprio per questo motivo occorre assumerli con una certa costanza scegliendo tra i diversi alimenti che, appunto, permettono di", "published_at": "2022-01-20T16:08:34+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/01/sali_minerali_1642694900-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "La pianta di pistacchio: dove cresce", "slug": "la-pianta-di-pistacchio-dove-cresce", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/la-pianta-di-pistacchio-dove-cresce/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/la-pianta-di-pistacchio-dove-cresce.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/la-pianta-di-pistacchio-dove-cresce.llms.txt", "excerpt": "Tra le piante più belle e rigogliose del Mediterraneo troviamo la pianta di pistacchio. Originaria del Medioriente fece la sua apparizione in Italia nel 300 a.C. Da allora viene coltivata", "published_at": "2022-01-14T15:58:53+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/01/pistacchio_1642175920-300x195.jpg", "width": 300, "height": 195 } }, { "title": "Cosa sono i grassi saturi", "slug": "cosa-sono-i-grassi-saturi", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/cosa-sono-i-grassi-saturi/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/cosa-sono-i-grassi-saturi.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/cosa-sono-i-grassi-saturi.llms.txt", "excerpt": "Da decenni nutrizionisti e medici sconsigliano l'uso di grassi sostenendo l'importanza di evitarli o ridurli drasticamente, ma qual è il motivo? La ragione che porta gli esperti del settore sconsigliarne", "published_at": "2022-01-14T15:54:28+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2022/01/olio_di_1642175646-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Acidi grassi omega 3: dove si trovano", "slug": "acidi-grassi-omega-3-dove-si-trovano", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/acidi-grassi-omega-3-dove-si-trovano/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/acidi-grassi-omega-3-dove-si-trovano.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/acidi-grassi-omega-3-dove-si-trovano.llms.txt", "excerpt": "Importante: questo articolo ha finalità puramente informative e divulgative. Le informazioni qui riportate non sostituiscono il consulto di un medico o di un professionista sanitario qualificato. In presenza della condizione", "published_at": "2021-12-10T10:26:59+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2021/12/omega3_1639131921-300x199.jpg", "width": 300, "height": 199 } }, { "title": "Quante calorie ha un mandarino", "slug": "quante-calorie-ha-un-mandarino", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/quante-calorie-ha-un-mandarino/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/quante-calorie-ha-un-mandarino.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/quante-calorie-ha-un-mandarino.llms.txt", "excerpt": "Per condurre una vita sana ed equilibrata, l'alimentazione è il primo fattore a cui bisogna fare attenzione. Un'adeguata nutrizione per una persona adulta prevede l'assunzione di quattro o cinque porzioni", "published_at": "2021-12-10T10:24:19+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2021/12/mandarino_1639131782-300x197.jpg", "width": 300, "height": 197 } }, { "title": "Come fare scorta di vitamina D", "slug": "come-fare-scorta-di-vitamina-d", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-fare-scorta-di-vitamina-d/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-fare-scorta-di-vitamina-d.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-fare-scorta-di-vitamina-d.llms.txt", "excerpt": "Medici ed esperiti nel settore dell'alimentazione sottolineano come sia fondamentale la vitamina D per la propria salute. Negli ultimi anni l'aumento esponenziale di diabete, ipertensione e malattie autoimmuni sta ponendo", "published_at": "2021-12-02T08:27:23+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2021/12/vitamina_d_1638433511-300x225.jpg", "width": 300, "height": 225 } }, { "title": "Carenza di fosforo: da quali alimenti assumerlo", "slug": "carenza-di-fosforo-da-quali-alimenti-assumerlo", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/carenza-di-fosforo-da-quali-alimenti-assumerlo/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/carenza-di-fosforo-da-quali-alimenti-assumerlo.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/carenza-di-fosforo-da-quali-alimenti-assumerlo.llms.txt", "excerpt": "Importante: questo articolo ha finalità puramente informative e divulgative. Le informazioni qui riportate non sostituiscono il consulto di un medico o di un professionista sanitario qualificato. In presenza della condizione", "published_at": "2021-10-28T13:38:14+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2021/10/fosforo_1635428282-300x199.jpg", "width": 300, "height": 199 } }, { "title": "Come cucinare la quinoa", "slug": "come-cucinare-la-quinoa", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-cucinare-la-quinoa/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-cucinare-la-quinoa.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-cucinare-la-quinoa.llms.txt", "excerpt": "La quinoa è un piatto sempre più amato grazie alle sue molteplici qualità benefiche. Rappresenta una scelta adatta a chiunque voglia sostenere un'alimentazione completa e sana portando avanti un regime", "published_at": "2021-09-30T13:38:23+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2021/09/quinoa_1633009056-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Cosa sono i principi nutritivi", "slug": "cosa-sono-i-principi-nutritivi", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/cosa-sono-i-principi-nutritivi/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/cosa-sono-i-principi-nutritivi.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/cosa-sono-i-principi-nutritivi.llms.txt", "excerpt": "Hai mai pensato a quanto sia naturale mangiare quando avvertiamo lo stimolo della fame? In realtà questo processo è semplice ma racchiude tantissimi elementi che concorrono al buon funzionamento dell'organismo.", "published_at": "2021-09-22T12:42:17+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2021/09/proteine_1632314524-300x152.jpg", "width": 300, "height": 152 } }, { "title": "Zenzero: proprietà e come usarlo", "slug": "zenzero-proprieta-e-come-usarlo", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/zenzero-proprieta-e-come-usarlo/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/zenzero-proprieta-e-come-usarlo.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/zenzero-proprieta-e-come-usarlo.llms.txt", "excerpt": "Lo zenzero è una pianta di origine orientale, particolarmente conosciuta per le sue proprietà benefiche sin dall'antichità. Se siete interessati a conoscerle questo articolo fa al caso vostro: infatti, parleremo", "published_at": "2021-09-12T09:12:16+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2021/09/zenzero_1631178784-300x161.jpg", "width": 300, "height": 161 } }, { "title": "Quale frutta non contiene zuccheri", "slug": "quale-frutta-non-contiene-zuccheri", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/quale-frutta-non-contiene-zuccheri/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/quale-frutta-non-contiene-zuccheri.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/quale-frutta-non-contiene-zuccheri.llms.txt", "excerpt": "Se durante una dieta a basso contenuto di zuccheri continuiamo a mangiare tutte le tipologie di frutta, senza curarci nemmeno del momento in cui la consumiamo, stiamo commettendo un grosso", "published_at": "2021-08-06T09:43:12+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2021/08/fragole_1628242976-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Vitamina C: quanta assumerne ogni giorno", "slug": "vitamina-c-quanta-assumerne-ogni-giorno", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/vitamina-c-quanta-assumerne-ogni-giorno/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/vitamina-c-quanta-assumerne-ogni-giorno.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/vitamina-c-quanta-assumerne-ogni-giorno.llms.txt", "excerpt": "La vitamina C, conosciuta anche con il nome di acido ascorbico, rientra nella categoria delle vitamine che vengono definite idrosolubili, ovvero quelle che il nostro organismo non è in grado", "published_at": "2021-08-01T10:54:32+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2021/07/vitamina_c_1627563353-300x195.jpg", "width": 300, "height": 195 } }, { "title": "Vitamina B12: quanto è importante e quali alimenti la contengono", "slug": "vitamina-b12-quanto-e-importante-e-quali-alimenti-la-contengono", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/vitamina-b12-quanto-e-importante-e-quali-alimenti-la-contengono/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/vitamina-b12-quanto-e-importante-e-quali-alimenti-la-contengono.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/vitamina-b12-quanto-e-importante-e-quali-alimenti-la-contengono.llms.txt", "excerpt": "Importante: questo articolo ha finalità puramente informative e divulgative. Le informazioni qui riportate non sostituiscono il consulto di un medico o di un professionista sanitario qualificato. In presenza della condizione", "published_at": "2021-06-19T07:19:57+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2021/06/vitamina_1624087182-289x300.png", "width": 289, "height": 300 } }, { "title": "Quali alimenti contengono l'istamina", "slug": "quali-alimenti-contengono-listamina", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/quali-alimenti-contengono-listamina/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/quali-alimenti-contengono-listamina.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/quali-alimenti-contengono-listamina.llms.txt", "excerpt": "Avete mai sentito parlare dell'istamina? Sicuramente chi soffre di allergie la conosce eccome: questa è infatti una particolare sostanza presente sia nel nostro corpo che in certi alimenti, la quale", "published_at": "2021-06-09T09:09:13+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2021/06/salumi_1623229692-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Come combattere il Coronavirus a tavola", "slug": "come-combattere-il-coronavirus-a-tavola", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-combattere-il-coronavirus-a-tavola/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-combattere-il-coronavirus-a-tavola.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/come-combattere-il-coronavirus-a-tavola.llms.txt", "excerpt": "Mentre l’epidemia da coronavirus continua ad estendersi in tutto il mondo, la popolazione continua ad acquistare disinfettanti, auto-isolarsi e annullare i propri piani per l’immediato futuro. Ancora oggi i vaccini", "published_at": "2021-03-29T14:33:10+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2021/03/covid_1617028212-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Proprietà del caffè: i benefici per il nostro corpo", "slug": "proprieta-del-caffe-i-benefici-per-il-nostro-corpo", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/proprieta-del-caffe-i-benefici-per-il-nostro-corpo/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/proprieta-del-caffe-i-benefici-per-il-nostro-corpo.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/proprieta-del-caffe-i-benefici-per-il-nostro-corpo.llms.txt", "excerpt": "Il caffè in Italia è una delle bevande più apprezzate: dopotutto l’espresso viene fortemente associato alla nostra cultura. Questo lo rende non solo un qualcosa da bere, ma un vero", "published_at": "2021-02-01T09:24:56+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2019/10/caffe_1571844285-300x188.jpg", "width": 300, "height": 188 } }, { "title": "La ricotta, un alimento alleato delle diete ipocaloriche", "slug": "la-ricotta-un-alimento-alleato-delle-diete-ipocaloriche", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/la-ricotta-un-alimento-alleato-delle-diete-ipocaloriche/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/la-ricotta-un-alimento-alleato-delle-diete-ipocaloriche.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/la-ricotta-un-alimento-alleato-delle-diete-ipocaloriche.llms.txt", "excerpt": "Fa bene al cuore, contribuisce a far perdere peso e vanta una straordinaria digeribilità. Sono questi alcuni dei numerosi pregi che contraddistinguono la ricotta, un latticino che si caratterizza per", "published_at": "2020-06-10T10:13:07+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2020/05/ricotta_1590775123-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Vino fatto in casa: passaggi e strumenti", "slug": "vino-fatto-in-casapassaggi-e-strumenti", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/vino-fatto-in-casapassaggi-e-strumenti/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/vino-fatto-in-casapassaggi-e-strumenti.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/vino-fatto-in-casapassaggi-e-strumenti.llms.txt", "excerpt": "Tra le eccellenze del made in Italy è molto difficile dimenticarsi del vino, la cui produzione è un vanto per il nostro Paese. Si sprecano le località italiane dove si", "published_at": "2019-10-26T16:56:41+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2019/10/vino_1572108991-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "La pasta di zucchero per decorare e guarnire torte e dolci", "slug": "la-pasta-di-zucchero", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/la-pasta-di-zucchero/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/la-pasta-di-zucchero.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/la-pasta-di-zucchero.llms.txt", "excerpt": "La pasta di zucchero è una glassa commestibile utilizzata per decorare e guarnire torte e pasticcini. È realizzata con zucchero, acqua, sciroppo di mais e una speciale miscela di gomme", "published_at": "2019-10-26T16:53:39+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2019/10/glassa_1572108807-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Gli integratori sazianti", "slug": "gli-integratori-sazianti", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/gli-integratori-sazianti/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/gli-integratori-sazianti.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/gli-integratori-sazianti.llms.txt", "excerpt": "Un valido aiuto per cercare di rispettare la dieta consiste negli integratori sazianti. Rappresentano, infatti, una soluzione nei casi in cui perdere dei chili risulta molto difficile. Gli integratori sazianti sono", "published_at": "2019-10-20T13:07:21+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2019/10/barbabietol_1571576713-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Birra artigianale: diffusione e caratteristiche", "slug": "birra-artigianale-diffusione-e-caratteristiche", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/birra-artigianale-diffusione-e-caratteristiche/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/birra-artigianale-diffusione-e-caratteristiche.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/birra-artigianale-diffusione-e-caratteristiche.llms.txt", "excerpt": "Negli ultimi tempi si sta vedendo una grande esplosione della birra artigianale. Se un tempo i grandi marchi erano i re incontrastati del mercato della birra, oggi si sta vedendo", "published_at": "2019-10-19T16:01:05+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2019/10/birra_artigianale_1571500854-300x200.jpg", "width": 300, "height": 200 } }, { "title": "Estratti di frutta e verdura: benefici e consigli", "slug": "estratti-di-frutta-e-verdura-benefici-e-consigli", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/estratti-di-frutta-e-verdura-benefici-e-consigli/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/estratti-di-frutta-e-verdura-benefici-e-consigli.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/estratti-di-frutta-e-verdura-benefici-e-consigli.llms.txt", "excerpt": "Gli estratti di frutta e verdura sono sicuramente dei grandissimi alleati per la tua salute. Buoni da bere e facili da fare, hanno una storia che inizia dal lontano 1940", "published_at": "2019-10-17T13:12:59+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2019/10/frutta_e_1571317959-300x250.jpg", "width": 300, "height": 250 } }, { "title": "Tutto sul Melograno, dai benefici agli effetti collaterali", "slug": "tutto-sul-melograno-dai-benefici-agli-effetti-collaterali", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/tutto-sul-melograno-dai-benefici-agli-effetti-collaterali/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/tutto-sul-melograno-dai-benefici-agli-effetti-collaterali.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/tutto-sul-melograno-dai-benefici-agli-effetti-collaterali.llms.txt", "excerpt": "Importante: questo articolo ha finalità puramente informative e divulgative. 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Mangiare", "published_at": "2019-10-14T14:05:12+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2019/10/greengrocers-1468809_1280-300x225.jpg", "width": 300, "height": 225 } }, { "title": "Kamut", "slug": "kamut", "url": "https://www.food-forward.it/alimenti/kamut/", "json_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/kamut.json", "llms_url": "https://www.food-forward.it/alimenti/kamut.llms.txt", "excerpt": "", "published_at": "2017-01-28T10:12:10+00:00", "updated_at": "2026-05-15T09:04:12+00:00", "author_name": "Sara Conti", "category": [ "Alimenti" ], "featured_image": { "url": "https://www.food-forward.it/wp-content/uploads/2019/04/kamut_1556201917-300x170.jpg", "width": 300, "height": 170 } }, { "title": "Senso di sazietà con il Glucomannano", "slug": "senso-sazieta-glucomannano", "url": 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